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做一碗好吃的面

定　價：￥32.80

作　者：	陳緒榮著
出版社：	黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪/美食主食

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ISBN：	9787538889697	出版時間：	2016-11-01	包裝：	線裝
開本：	16開	頁數(shù)：	160	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　面條是一種簡單的美食，也是容易讓人滿足的美食，但怎么變著花樣做出一碗好面條卻需要非常用心。本書不僅有滋味難忘的手工面、料足湯濃的市售面、各種異域風(fēng)情面、天然彩色面和百變方便面的制作方法，還有常見面食好吃的秘密、各式高湯的熬煮秘方和食材的搭配，讓讀者輕松學(xué)會各種面條的做法。

作者簡介

　　陳緒榮先生自15歲以來，便開始從事飲食文化和中國烹飪的研究工作，在全國和世界烹飪大賽中榮獲過諸多獎項，在全國各大美食報刊及品牌雜志上發(fā)表過180余篇文章，并出版過數(shù)本餐飲文化類圖書。數(shù)次應(yīng)國內(nèi)多家電視臺知名餐飲欄目組邀請，擔(dān)任過評委或現(xiàn)場展示廚藝。目前，陳緒榮先生的傳人已有近100人，旨在共同將中國烹飪文化發(fā)揚光大。