化學

走進本書　1
化學基礎　2
第1章 科學是如何發(fā)揮作用的 2
化學的應用：接受新觀念 11
第2章 基本概念 14
第3章 原子結構 26
第4章 元素周期表 35
化學的應用：第Ⅰ族金屬及其化合物 40
化學的應用：過渡金屬及其化合物 44
第5章 非金屬元素 48
化學的應用：鹵素及其化合物 50
化學的應用：稀有氣體 54
“化學基礎”拓展習題 59
來自金屬礦和巖石的產品　66
第6章 金屬的提取 66
化學的應用：鋼的用途 74
化學的應用：防銹 75
第7章 電解 78
化學的應用：金屬的回收利用 86
化學的應用：報廢的汽車 87
化學的應用： 開采金屬礦的代價 94
第8章 鹽 98
化學的應用：由鹽得到的產品 102
第9章 石灰石 105
化學的應用：混凝土和玻璃的新發(fā)展 112
化學的應用：石灰石的開采 113
“來自金屬礦和巖石的產品”拓展習題 115
物質的變化　120
第10章 酸和堿 120
化學的應用：硫酸（H2SO4） 130
化學的應用：中和作用 132
第11章 石油產品 135
化學的應用：石腦油 146
第12章 聚合物 149
化學的應用：清除塑料垃圾 158
第13章 碳化學 160
化學的應用：乙醇的用途 165
化學的應用：酯的用途 168
第14章 植物油 170
化學的應用：去污劑 174
化學的應用：烹飪 180
“物質的變化”拓展習題 183
反應速率和能量　188
第15章 能量變化 188
化學的應用：能量物質 193
化學的應用：氫做燃料 196
第16章 反應速率 199
化學的應用：酶的用途 212
第17章 可逆反應 216
化學的應用：酸堿理論的發(fā)展歷程 224
第18章 來自空氣的產物 226
化學的應用：哈伯過程 228
“反應速率和能量”拓展習題 238
物質結構和化學鍵　244
第19章 離子化合物 244
化學的應用：離子化合物——金屬鹵
化物 250
第20章 共價鍵 252
化學的應用：碳 256
化學的應用：富勒烯 259
第21章 金屬及其結構 264
化學的應用：超導體 265
化學的應用：合金 268
“物質結構和化學鍵”拓展習題 272
地球化學　280
第22章 水 280
化學的應用：水的用途 282
第23章 大氣 296
化學的應用：氮氣的用途 297
化學的應用：氧氣的用途 299
化學的應用：二氧化碳的用途 301
化學的應用：臭氧 302
第24章 地球 306
化學的應用：火山預報 315
化學的應用：地震預報 316
“地球化學”拓展習題 318
合成與分析　324
第25章 制造新材料 324
化學的應用：什么是納米技術？ 332
化學的應用：納米技術的運用 333
第26章 物質的量（摩爾） 336
第27章 分析 356
化學的應用：儀器分析 360
“合成與分析”拓展習題 366
關鍵技能 370
完成你的課程作業(yè) 372
對復習環(huán)節(jié)的一些建議 377
復習技巧 378
應試技巧 380
運用化學的職業(yè) 382
數(shù)據(jù)頁 384
元素周期表 386
索引 388
致謝 391
后記 392