中醫(yī)食療學(xué)

　　《中醫(yī)食療學(xué)》是研究通過飲食營養(yǎng)來促進(jìn)健康和防治疾病的一門重要學(xué)科。病人的治療、康復(fù)不僅需要用藥物和手術(shù)治療，而且需要飲食調(diào)理。本書以病為綱，論述疾病的病因病機(jī)、辨證要點及食療原則，并詳細(xì)論述了辨證施用食療方的過程，幫助醫(yī)學(xué)生系統(tǒng)掌握中醫(yī)食療的精髓。

　　施洪飛，男。醫(yī)學(xué)博士，南京中醫(yī)藥大學(xué)教授，碩士研究生導(dǎo)師。1987年畢業(yè)于南京中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)專業(yè)，1997年至2001年于南京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀博士學(xué)位。2002至2005年于上海中醫(yī)藥大學(xué)從事藥膳食療方的博士后研究。