咖啡店夢(mèng)想實(shí)踐手冊(cè)

　　你知道嗎？人們來(lái)咖啡店，向來(lái)不只是為了喝咖啡，本書(shū)專(zhuān)給想開(kāi)咖啡店的讀者，在動(dòng)工裝潢之前，必須知道的風(fēng)格設(shè)計(jì)&經(jīng)營(yíng)知識(shí)?？床贾萌绾螤縿?dòng)消費(fèi)者的心情如何預(yù)先知道消費(fèi)者的感受？擺幾張桌子才合理呢？咖啡店可不只是自己裝潢、擺上桌子就完成了，其中暗藏許多商業(yè)空間的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，從“風(fēng)格形象學(xué)”、“燈光氣氛學(xué)”、“顏色搶眼學(xué)”、“桌椅經(jīng)濟(jì)學(xué)”、“靠窗造景學(xué)”、“吧臺(tái)高度心理學(xué)”、“大門(mén)與招牌”到“視覺(jué)、觸覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)”，系統(tǒng)性教大家完整計(jì)畫(huà)自己的咖啡店裝潢。看設(shè)計(jì)如何影響生意如何在預(yù)算內(nèi)裝潢一間風(fēng)格咖啡店？只有2萬(wàn)元可以實(shí)現(xiàn)嗎？從現(xiàn)今流行的北歐風(fēng)、工業(yè)風(fēng)、雜貨風(fēng)、復(fù)古風(fēng)、現(xiàn)代風(fēng)等7種風(fēng)格咖啡店、15家受歡迎的咖啡店實(shí)例，學(xué)會(huì)氣氛燈光投射法、桌椅和動(dòng)線有經(jīng)濟(jì)效益的配置法、墻壁色系和材質(zhì)搭配術(shù)，不同于居家裝潢的商業(yè)空間裝潢技巧大公開(kāi)，即使經(jīng)費(fèi)不多的你，也可以用2萬(wàn)元裝潢一間咖啡店！設(shè)計(jì)之外，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)力補(bǔ)充如何走出“一年魔咒”？如何開(kāi)一間受歡迎的咖啡店？11個(gè)你不能不知的鐵則，以及臺(tái)北咖啡店激戰(zhàn)區(qū)分析，由臺(tái)灣達(dá)人咖啡達(dá)人林東源說(shuō)出他的口袋秘笈與你分享。

　　SH美化家庭編輯部，由《美化家庭》資深制作成員和知名設(shè)計(jì)師組成。創(chuàng)刊于1977年的《美化家庭》雜志，是臺(tái)灣地區(qū)室內(nèi)設(shè)計(jì)裝修領(lǐng)域悠久的品牌，將室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)介紹與流行生活型態(tài)有機(jī)結(jié)合，兼具實(shí)用、美觀，以及輕松閱讀居家設(shè)計(jì)報(bào)道，不只是讀者實(shí)用的裝修伴侶，也是專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員必備的參考指南?！睹阑彝ァ窌r(shí)時(shí)關(guān)心讀者對(duì)裝修過(guò)程的“未知”和“擔(dān)心”，以多樣的企劃方式解答設(shè)計(jì)裝修市場(chǎng)的需求，出版了許多有影響的裝修設(shè)計(jì)圖書(shū)，如《交心廚房》、《裝潢指導(dǎo)圣經(jīng)》、《全能居家設(shè)計(jì)圖鑒》、《老屋變新家》、《住宅機(jī)關(guān)王》、《隔斷+收納機(jī)關(guān)王》等。