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旅游企業(yè)標準化建設指南

定　價：￥48.00

作　者：	北京市質(zhì)量技術監(jiān)督局，北京市旅游發(fā)展委員會
出版社：	中國旅游出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787503253102	出版時間：	2015-03-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	384	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游企業(yè)標準化建設指南》特色：第一，立意新穎。從旅游產(chǎn)業(yè)、旅游企業(yè)實際出發(fā)，結(jié)合服務業(yè)的標準化理論知識和標準化建設方法，論述了如何進行旅游標準化建設，包括謀劃旅游標準體系、開展旅游標準化工作宣貫、組織旅游標準實施等。尤其從旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)三個主要業(yè)態(tài)出發(fā)，具體闡述如何構(gòu)建各自標準體系結(jié)構(gòu)和核心標準體系，并系統(tǒng)總結(jié)、推介了旅游標準化試點、示范企事業(yè)單位的成功經(jīng)驗。第二，授人以漁?！堵糜纹髽I(yè)標準化建設指南》難能可貴之處，不是簡單的知識灌輸，只給旅游企業(yè)送“魚”，解決一時之需，而是悉心傳授“捕魚”的方法，引導旅游企業(yè)科學運用標準化方法，提升管理水平、服務質(zhì)量。第三，通俗易懂。

作者簡介

暫缺《旅游企業(yè)標準化建設指南》作者簡介

圖書目錄

第一章旅游標準化的概況和意義
第一節(jié) 旅游標準化基礎知識
一、標準
二、標準化
三、標準體系
四、旅游業(yè)標準化
第二節(jié) 旅游標準化建設現(xiàn)狀
一、我國旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀概述
二、我國旅游標準化建設概況
三、北京市旅游標準化工作現(xiàn)狀
第三節(jié) 旅游標準體系與現(xiàn)行管理體系的關系
一、旅游標準體系與ISO9000國際標準理念一致
二、旅游標準體系與ISO9000國際標準可以兼容
三、旅游標準體系提升了ISO9000國際標準實效
四、旅游標準體系與第三方認證具有互補關系
第四節(jié) 旅游企業(yè)標準化建設的意義
一、創(chuàng)新管理模式實現(xiàn)科學運行
二、規(guī)范服務活動提升工作質(zhì)量
三、注重開源節(jié)流提高經(jīng)營成效
四、推動生態(tài)建設營造綠色環(huán)境
五、凝練企業(yè)文化提升核心競爭力
六、塑造品牌形象輸出優(yōu)質(zhì)管理
第二章旅游企業(yè)標準體系構(gòu)建
第一節(jié) 旅游企業(yè)標準體系構(gòu)建要求
一、基本原則
二、總體要求
三、需求分析
第二節(jié) 旅游企業(yè)標準體系總體結(jié)構(gòu)
一、旅游企業(yè)標準體系結(jié)構(gòu)理論模型
二、旅游企業(yè)標準體系結(jié)構(gòu)圖構(gòu)建
第三節(jié) 服務通用基礎標準體系
一、標準化導則
二、術語與縮略語標準
三、符號與標志標準
四、數(shù)值與數(shù)據(jù)標準
五、量和單位標準
六、測量標準
第四節(jié) 服務保障標準體系
一、環(huán)境標準
二、能源標準
三、安全與應急標準
四、職業(yè)健康標準
五、信息標準
六、財務管理標準
七、設施、設備及用品標準
八、人力資源標準
……
第三章旅游標準化建設的策劃與實施
第四章旅行社標準體系
第五章旅游飯店標準體系
第六章旅游景區(qū)標準體系
第七章旅游標準化建設示范企業(yè)經(jīng)驗