細(xì)菌簡(jiǎn)史：與人類的永恒博弈

第一章　揭秘細(xì)菌 001
細(xì)菌長(zhǎng)什么樣？　/ 003
球菌　/ 003
桿菌　/ 004
螺旋菌　/ 005
細(xì)菌有多大　/ 006
最大的細(xì)菌　/ 007
最小的細(xì)菌　/ 008
無處不在的“小精靈”　/ 009
人體細(xì)菌知多少　/ 009
潛伏在水中的細(xì)菌　/ 015
駐扎在土壤里的細(xì)菌　/ 017
飄浮在空中的細(xì)菌　/ 018
細(xì)菌有“五臟六腑”嗎　/ 020
猶如“胡須”的菌毛　/ 020
猶如“辮子”的鞭毛　/ 021
猶如“防彈衣”的莢膜　/ 021
猶如“蛋黃”的遺傳物質(zhì)染色體DNA　/ 021
猶如“蛋殼”的細(xì)胞壁　/ 021
猶如“糖衣”的細(xì)胞膜　/ 024
多樣的細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含物　/ 024
蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所——核糖體　/ 024
“休眠體”芽孢　/ 025
細(xì)菌是如何“生兒育女”的　/ 025
菌落—裸眼看到的細(xì)菌大部隊(duì)　/ 026
人類是如何發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)細(xì)菌的　/ 027
開山鼻祖—列文·虎克　/ 028
微生物學(xué)的奠基人—巴斯德　/ 030
細(xì)菌學(xué)的開拓者—科赫　/ 036
第二章　是朋友，還是敵人？ 040
細(xì)菌是人類可親可愛的朋友　/ 042
與人體友好相處　/ 042
現(xiàn)代工業(yè)中屢建功勛　/ 043
風(fēng)味食品中作貢獻(xiàn)　/ 054
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中發(fā)揮奇效　/ 056
環(huán)境治理和保護(hù)中見實(shí)效　/ 063
后石油時(shí)代的新能源　/ 069
有待發(fā)現(xiàn)和發(fā)明的細(xì)菌朋友　/ 075
細(xì)菌是人類可憎可恨的敵人　/ 080
可怕的“白色粉末”—炭疽芽孢桿菌　/ 081
19世紀(jì)的世界病—霍亂　/ 084
黑色妖魔—鼠疫　/ 085
白色瘟疫—結(jié)核分枝桿菌　/ 087
麻風(fēng)病是天譴？　/ 089
“傷寒瑪麗”　/ 092
逐漸被人淡忘的傳染病—白喉　/ 095
化膿性細(xì)菌　/ 096
消化道致病菌　/ 100
產(chǎn)毒素的專性厭氧芽孢桿菌　/ 104
人畜共患的致病菌　/ 107
隱藏在水管中的軍團(tuán)菌　/ 110
新的敵人—大腸桿菌O157、O104:H4，“超級(jí)細(xì)菌”……　/ 111

第三章　一場(chǎng)發(fā)生在人體內(nèi)的無聲大戰(zhàn) 116
細(xì)菌入侵人體的“路線”　/ 117
從呼吸道入侵　/ 118
從消化道入侵　/ 118
從皮膚傷口入侵　/ 118
從泌尿生殖道入侵　/ 118
通過昆蟲入侵　/ 118
細(xì)菌入侵人體的“戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)”　/ 119
依靠“胡須”菌毛入侵“陣地”　/ 119
依靠“防彈衣”莢膜抵御“我軍”的追殺　/ 120
釋放“導(dǎo)彈”酶突破人體的“堡壘”　/ 121
細(xì)菌使人生病的“致命武器”　/ 122
外毒素　/ 123
內(nèi)毒素　/ 125
奮然狙擊“入侵者”的人體免疫系統(tǒng)　/ 127
抵御細(xì)菌入侵的“第一道防線”　/ 129
抵御細(xì)菌入侵的“第二道防線”　/ 132
抵御細(xì)菌入侵的“第三道防線”　/ 136
免疫“戰(zhàn)爭(zhēng)”的結(jié)局　/ 139
第四章　一部艱苦卓絕的抗菌史 143
“石器時(shí)代”的抗菌治療　/ 144
為何古人對(duì)銀和銅情有獨(dú)鐘？　/ 144
為何端午節(jié)要掛艾草？　/ 149
刮痧和針灸　/ 155
功不可沒的免疫防治　/ 157
免疫預(yù)防的先驅(qū)—種痘術(shù)　/ 158
毒力減弱的“敵人”是我們的朋友　/ 160
讓“敵人”為我們做事　/ 166
橫空出世的磺胺　/ 169
被迫放棄諾貝爾獎(jiǎng)金的科學(xué)家　/ 169
紅色染料—“百浪多息”　/ 170
最高的獎(jiǎng)賞—救了女兒　/ 172
保持持久戰(zhàn)斗力的“磺胺家族”　/ 173
所向披靡的青霉素　/ 174
機(jī)遇眷顧有準(zhǔn)備的人　/ 174
外部環(huán)境是催生成功不可或缺的要素　/ 182
所向披靡的青霉素　/ 184
偉人也是凡人　/ 185
意義非凡的鏈霉素　/ 187
“神藥的發(fā)現(xiàn)”與科學(xué)界的“恩怨”　/ 188
研究興趣廣泛的科學(xué)家　/ 193
鏈霉素的應(yīng)用　/ 196
放線菌—產(chǎn)生抗生素的最為重要的資源　/ 197
抗生素治療的黃金時(shí)代　/ 200
抗菌武器層出不窮　/ 201
讓武器的威力加倍　/ 202
“凡藥三分毒”　/ 205
第五章　一場(chǎng)曠日持久的拉鋸戰(zhàn) 213
藥物追殺細(xì)菌的“戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)”　/ 214
知己知彼　百戰(zhàn)不殆　/ 214
攻克細(xì)菌的“城墻”　/ 217
扼住細(xì)菌的“咽喉要道”　/ 218
占領(lǐng)細(xì)菌的“司令部”　/ 219
破壞“密令”的抄錄　/ 221
伏擊蛋白質(zhì)“加工廠”　/ 222
攔截細(xì)菌的“糧草搬運(yùn)工”　/ 225
細(xì)菌對(duì)藥物的抵抗與反擊—耐藥性　/ 226
耐藥細(xì)菌的發(fā)生和發(fā)展　/ 227
濫用抗生素是導(dǎo)致細(xì)菌耐藥性的罪魁禍?zhǔn)住? 228
“移花接木”催生“超級(jí)細(xì)菌”　/ 234
戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)之一—改變構(gòu)建細(xì)菌“城墻”的材料　/ 238
戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)之二—培養(yǎng)新的城墻“建筑師”　/ 239
戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)之三—破壞子彈的殺傷力　/ 240
戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)之四—巧妙偽裝進(jìn)攻點(diǎn)，讓火力難以到達(dá)　/ 241
戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)之五—加固要道防守，減少子彈進(jìn)入　/ 243
戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)之六—制造外排泵，把進(jìn)入細(xì)胞的子彈運(yùn)出去　/ 243
戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)之七—群體聚集，制造刀槍不入的防彈外衣　/ 244
第六章　鹿死誰手　戰(zhàn)爭(zhēng)還在繼續(xù) 247
嚴(yán)密監(jiān)測(cè)　實(shí)時(shí)掌握敵情　/ 250
美國的行動(dòng)計(jì)劃　/ 250
我國的“敵情”監(jiān)測(cè)報(bào)告　/ 250
合理使用兵力　遏制敵情擴(kuò)散　/ 254
世界衛(wèi)生組織的細(xì)菌耐藥性全球戰(zhàn)略　/ 254
合理使用兵力　遏制敵情擴(kuò)散　/ 256
從食物鏈起點(diǎn)防范　減少抗菌藥物在動(dòng)物中的使用　/ 258
克敵制勝　不斷發(fā)明新的武器裝備　/ 260
策略1：擴(kuò)大微生物資源　尋找新的抗生素　/ 260
策略2：從植物中篩選新的抗生素　/ 266
策略3：從動(dòng)物中篩選新的抗生素　/ 267
策略4：化學(xué)合成全新結(jié)構(gòu)的抗菌藥物　/ 269
策略5：解除細(xì)菌攻擊藥物的武器裝備　/ 270
策略6：尋找多重殺菌機(jī)制和作用于新靶位的抗菌藥物　/ 274
策略7：利用組學(xué)成果尋找新抗生素　/ 275
跋　/ 276