嗅覺和味覺的高潮:
雖然蔬菜們不會叫賣,但是它們自有誘人利器:味道。
為什么有酸甜苦辣,為什么我們熱愛這些味道,為什么添加劑不真的香——這里有答案。
有理有據的外貌黨:
在蔬菜領域,我們也“以貌取人”,以理性的方式。
我們觀察蔬菜的顏色、形態(tài)、神情,來了解它們的健康狀況。
每種食物都獨一無二:
深入到細胞層面,從DNA開始了解菜情才是王道。
植物家族史的好看程度,不亞于人類的歷史。
菜情和人情的相對論:
在這個復雜的世界上,光了解菜情也是不夠的,吃更多是考慮人情。
人類和植物們錯綜復雜,似敵似友的愛恨情愁