VCD酒店職業(yè)經(jīng)理人管理實務(wù)

管理的概念與標(biāo)準(zhǔn)
1.什么是管理
2.為什么說管理是“通過別人去做”
2.領(lǐng)導(dǎo)角度：好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)——忠誠
4.領(lǐng)導(dǎo)角度：好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)——學(xué)會溝通
5.領(lǐng)導(dǎo)角度：好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)——領(lǐng)會上司意圖
6.領(lǐng)導(dǎo)角度：好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)——打造執(zhí)行力
酒店管理中的溝通
1.如何有效溝通
2.進(jìn)入對方的頻道——同步原則
3.溝通中的80/20原則
4.規(guī)范加個性的處理方法
什么是好的管理
1.緊盯的意義
2.增強(qiáng)執(zhí)行力的方法
3.螺旋式管理
4.領(lǐng)導(dǎo)角度：好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)——承上啟下
5.領(lǐng)導(dǎo)角度：好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)——絕對服從
6.領(lǐng)導(dǎo)角度：好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)——高效運轉(zhuǎn)
7.領(lǐng)導(dǎo)角度：好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)——學(xué)習(xí)力
8.員工角度：好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)——合理組隊
9.員工角度：好經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)——體恤下屬
部門協(xié)調(diào)與激勵體系
1.如何協(xié)調(diào)部門工作
2.建立激勵工資體系
酒店經(jīng)理的管理職能
1.計劃管理
2.制定規(guī)范方法一：向成功酒店學(xué)習(xí)
3.制定規(guī)范方法二：向下屬學(xué)習(xí)
4.制定規(guī)范方法三：總結(jié)記錄
5.培訓(xùn)與指導(dǎo)
6.如何有效監(jiān)督
7.如何有效檢查
8.檢查結(jié)果的處理方法
9.監(jiān)督與檢查的區(qū)別