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中國十大名茶品鑒

定　價：￥48.00

作　者：	李潔編
出版社：	上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787547826676	出版時間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	230	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　茶在我國歷史悠久，它早已成為人們必不可少的飲品，是中國人地地道道的“國飲”。《中國十大名茶品鑒》從中國傳統(tǒng)名茶入手，分別介紹西湖龍井、廬山云霧、黃山毛峰、洞庭碧螺春、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶等十大名茶的起源與發(fā)展、產(chǎn)地及自然環(huán)境、鑒別方法與選購、沖泡方法與茶飲功效、茶療秘方與文化內(nèi)涵?！吨袊竺杵疯b》圖片精美，文字雅致，格調(diào)清新，字里行間充溢淡雅芬芳的美感，生動優(yōu)美地展現(xiàn)了茶文化的精髓，為愛茶者開啟一段茶香四溢的名茶之旅。

作者簡介

暫缺《中國十大名茶品鑒》作者簡介

圖書目錄

第一章泡茶的藝術(shù)——好水好器泡好茶
茶葉鑒賞
用水選擇
茶具材質(zhì)
烹茶道具
輔助道具
泡煮之法
儲存方法
悠久茶道
第二章西湖龍井——西子湖畔若蘭香
名茶介紹
沖泡方法
茶療秘方
西湖龍井的文化底蘊
第三章洞庭碧螺春——太湖佳茗似佳人
名茶介紹
沖泡方法
茶療秘方
洞庭碧螺春的文化底蘊
第四章黃山毛峰——仙山好茶獨韻味
名茶介紹
沖泡方法
茶療秘方
黃山毛峰的文化底蘊
第五章廬山云霧——云蒸霧繞育醇香
名茶介紹
沖泡方法
茶療秘方
廬山云霧的文化底蘊
第六章六安瓜片——極品貢茶美名揚
名茶介紹
沖泡方法
茶療秘方
六安瓜片的文化底蘊
第七章君山銀針——霧氣裊裊舞白鶴
名茶介紹
沖泡方法
茶療秘方
君山銀針的文化底蘊
第八章信陽毛尖——中原名茶傳世界
名茶介紹
沖泡方法
茶療秘方
信陽毛尖的文化底蘊
第九章武夷巖茶——秀甲江南冠天下
名茶介紹
沖泡方法
茶療秘方
武夷巖茶的文化底蘊
第十章安溪鐵觀音——天賜茶樹繞余香
名茶介紹
沖泡方法
茶療秘方
安溪鐵觀音的文化底蘊
第十一章祁門紅茶——色艷高香妒群芳
名茶介紹
沖泡方法
茶療秘方
祁門紅茶的文化底蘊