有機化學（第二版）

第1章 緒論
1.1 有機化合物和有機化學
1.1.1 有機化合物
1.1.2 有機化學
1.2 有機化合物的結構特征
1.2.1 分子的構造和構造式
1.2.2 分子的結構和結構式
1.2.3 共價鍵
1.3 有機反應中的共價鍵斷裂
1.3.1 共價鍵的斷裂方式和有機反應的類型
1.3.2 有機反應中的活性中間體
1.4 有機反應的酸和堿
習題
第2章 有機化合物的分類和命名
2.1 有機化合物的分類
2.1.1 按碳架分類
2.1.2 按官能團分類
2.2 有機化合物的命名
2.2.1 命名法概述
2.2.2 系統(tǒng)命名法
習題
第3章 同分異構現(xiàn)象
3.1 構造異構現(xiàn)象
3.1.1 骨（碳）架異構現(xiàn)象
3.1.2 官能團位置異構現(xiàn)象
3.1.3 官能團異構現(xiàn)象
3.1.4 互變異構現(xiàn)象
3.2 構象異構現(xiàn)象
3.2.1 乙烷的構象
3.2.2 丁烷的構象
3.2.3 環(huán)己烷的構象
3.2.4 取代環(huán)己烷的構象
3.3 順反異構現(xiàn)象
3.3.1 含雙鍵化合物的順反異構現(xiàn)象
3.3.2 含碳環(huán)化合物的順反異構現(xiàn)象
3.4 對映異構現(xiàn)象
3.4.1 手性和對稱因素
3.4.2 物質(zhì)的旋光性
3.5 含有一個手性碳原子的對映異構現(xiàn)象
3.5.1 對映異構體的性質(zhì)
3.5.2 構型的表示方法
3.5.3 構型和旋光方向的標記
3.6 含有兩個手性碳原子的對映異構現(xiàn)象
3.6.1 含有兩個構造不同的手性碳原子的對映異構現(xiàn)象
3.6.2 含有兩個構造相同的手性碳原子的對映異構現(xiàn)象
3.7 脂環(huán)化合物的對映異構現(xiàn)象
3.8 不含手性中心化合物的對映異構現(xiàn)象
3.9 有機反應中的對映異構現(xiàn)象
3.9.1 手性碳原子的生成
3.9.2 手性合成
3.10 外消旋體的拆分
習題
第4章 飽和烴
I 鏈烷烴
4.1 烷烴的結構
4.1.1 sp3雜化碳原子和碳碳σ鍵
4.1.2 烷烴的構造異構
4.2 烷烴的物理性質(zhì)
4.3 烷烴的化學性質(zhì)
4.3.1 烷烴的燃燒
4.3.2 烷烴的熱裂解
4.3.3 烷烴的鹵代反應
4.3.4 烷烴的硝化和磺化反應
Ⅱ 環(huán)烷烴
4.4 環(huán)烷烴的分類
4.4.1 單環(huán)烷烴
4.4.2 多環(huán)烷烴
4.5 單環(huán)烷烴的結構
4.5.1 單環(huán)烷烴的穩(wěn)定性
4.5.2 環(huán)丙烷的結構
4.6 環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
4.7 環(huán)烷烴的化學性質(zhì)
4.8 烷烴的來源和制法
習題
第5章 不飽和烴
I 烯烴
5.1 烯烴的結構
5.1.1 sp2雜化碳原子和碳碳雙鍵
5.1.2 π鍵的特性
5.2 烯烴的分類
5.3 烯烴的物理性質(zhì)
5.4 烯烴的化學性質(zhì)
5.4.1 催化加氫
5.4.2 親電加成
5.4.3 烯烴的自由基型反應
5.4.4 烯烴的α-H反應
5.4.5 烯烴的氧化
Ⅱ炔烴
5.5 炔烴的結構
5.6 炔烴的物理性質(zhì)
5.7 炔烴的化學性質(zhì)
5.7.1 炔烴的加氫
5.7.2 炔烴的加成
5.7.3 炔烴的氧化
5.7.4 炔氫的酸性
Ⅲ共軛二烯烴
5.8 共軛二烯烴的結構
5.9 共軛體系和共軛效應
5.9.1 π-π共軛體系
5.9.2 p-π共軛體系
5.9.3 超共軛體系
5.10 共軛二烯烴的化學性質(zhì)
5.10.1 1，4一加成反應
5.10.2 雙烯合成反應
5.10.3 電環(huán)化反應
5.11 不飽和烴的聚合
5.12 不飽和烴的制法
習題
第6章 芳香烴
6.1 苯的結構與共振論
6.1.1 苯的結構
6.1.2 共振論
6.2 芳香烴的物理性質(zhì)
6.2.1 一般物理性質(zhì)
6.2.2 光、波譜性質(zhì)
6.3 單環(huán)芳烴的化學性質(zhì)
6.3.1 親電取代反應
6.3.2 苯環(huán)上親電取代反應定位規(guī)律
6.3.3 加成反應
6.3.4 芳烴側(cè)鏈上的反應
6.4 多環(huán)芳烴
6.4.1 聯(lián)苯
……
第7章 鹵代烴
第8章 有機化合物的結構鑒定
第9章 醇酚醚
第10章 醛和酮
第11章 羧酸及其衍生物
第12章 β-二羰基化合物
第13章 有機含氮化合物
第14章 雜環(huán)化合物
第15章 碳水化合物
第16章 氨基酸、蛋白質(zhì)及核酸