化學(xué)會呼吸

第1　章 化學(xué)說：“生活的秘密，我來告訴你”… ………………　1
是什么讓可樂如此躁動…　……………………………………………………　2
是什么讓花兒姹紫嫣紅…　……………………………………………………　8
是什么讓魚肉如此美味…　……………………………………………………16
是什么讓咸蛋如此誘人…　…………………………………………………　23
是什么造就了雪花的美麗…　………………………………………………　30
為什么人類不能以草為生…　………………………………………………　36
為什么我們不愛喝咸豆?jié){…　………………………………………………　45
美發(fā)過程中不能說的秘密…　………………………………………………　50
第2　章 生活說：“化學(xué)，我怎能離開你”… …………………　55
輕松成為神奇的“賣油翁”…　……………………………………………　56
烹飪安全的要義…　…………………………………………………………　59
修車師傅的化學(xué)基本功…　…………………………………………………　62
脂肪真的那么讓人討厭嗎…　………………………………………………　65
洗衣服，學(xué)問大著呢…　……………………………………………………　70
維生素C　和鐵 完美的搭檔… ……………………………………………　74
關(guān)于補(bǔ)鈣的廣告——化學(xué)魅力窮…………………………………………　79
第3　章 生活說：“化學(xué)，想說愛你不容易”… ………………　83
是感冒藥還是毒品…　………………………………………………………　84
重金屬，你讓美麗的青春凋零…　…………………………………………　89
歷史上可以致命的火柴…　…………………………………………………　95
白果、河：美食還是毒藥…　……………………………………………　100
誰殺害了居里夫人…　………………………………………………………　107
濫用藥物　貽害窮… ……………………………………………………　112
醉漢怎么就成了馬路殺手…　………………………………………………　117
加油站里的危險電話…　……………………………………………………　125
第4　章 化學(xué)說：“再愛我吧，再愛我吧”… …………………　131
化學(xué)創(chuàng)造材料——功德量的塑料…　……………………………………　132
化學(xué)讓你永葆青春——抗氧化劑的秘技…　………………………………　141
化學(xué)如詩　化學(xué)如歌… ……………………………………………………　148
化學(xué)不缺少美，缺少用心發(fā)現(xiàn)…　…………………………………………　153
第5　章 化學(xué)說難也不難… ………………………………………　159
反其道而行　海闊天空… …………………………………………………　160
有比較才有鑒別　撥云見日… ………………………………………………　165
圖解比喻　畫龍點(diǎn)睛… ……………………………………………………　172
物以類聚方能出類拔萃…　…………………………………………………　177
歸納演繹　成竹在胸… ……………………………………………………　181
學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆…　…………………………………………　187
《化學(xué)與技術(shù)》工程師之路…　……………………………………………　193
第6　章 為師心得：coolwy 的教育夢想…………………………　201
“成熟”——道德的淪喪？…　……………………………………………　202
良師必備之十要素…　………………………………………………………　205
寬容的三種“境界”…　……………………………………………………　209
如何幫學(xué)生構(gòu)建合理的知識體系…　………………………………………　212
中學(xué)競賽教學(xué)之四大誤區(qū)…　………………………………………………　214
對待作弊，怎能從吶喊到彷徨…　…………………………………………　216
參考書目……………………………………………………………　218