都市農(nóng)業(yè)發(fā)展與番茄文化研究

定　價(jià)：￥48.00

作　者：	鄭文堂，范小強(qiáng)，華玉武，張喜春，孫亞利等著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	都市農(nóng)業(yè)文化系列叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109209923	出版時(shí)間：	2015-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	235	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　都市農(nóng)業(yè)發(fā)展與番茄文化研究番茄在當(dāng)代中國社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民眾日常生活中起著獨(dú)特的作用。對(duì)番茄文化進(jìn)行深入挖掘與梳理，有助于人們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)番茄產(chǎn)業(yè)的社會(huì)價(jià)值，進(jìn)一步了解番茄產(chǎn)業(yè)背后的文化意蘊(yùn)和審美趣味，進(jìn)一步提升番茄產(chǎn)業(yè)的文化科技含量，為番茄產(chǎn)業(yè)甚至都市農(nóng)業(yè)的整體可持續(xù)發(fā)展提供理論支撐和實(shí)踐借鑒?！抖际修r(nóng)業(yè)發(fā)展與番茄文化研究》的出版就是弘揚(yáng)番茄文化的一種努力和嘗試。

作者簡介

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圖書目錄

基于功能、效用、創(chuàng)意視角創(chuàng)新番茄文化的思考（代序）
第一章都市農(nóng)業(yè)與番茄文化
第一節(jié) 都市農(nóng)業(yè)文化
第二節(jié) 番茄文化
第三節(jié) 發(fā)展番茄文化意義
第二章番茄文化理論基礎(chǔ)
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)多功能
第三節(jié) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
第三章番茄起源及其傳播
第一節(jié) 番茄發(fā)現(xiàn)及推廣
第二節(jié) 番茄在中國種植歷史
第三節(jié) 番茄傳人中國影響
第四章番茄種植技術(shù)
第一節(jié) 番茄分類
第二節(jié) 番茄設(shè)施栽培類型
第三節(jié) 番茄品種
第四節(jié) 番茄育苗、分苗和定植技術(shù)
第五節(jié) 番茄育種
第五章番茄種植管理
第一節(jié) 番茄土肥水管理
第二節(jié) 番茄整枝
第三節(jié) 番茄病蟲害防治技術(shù)
第六章番茄飲食文化
第一節(jié) 番茄飲食文化內(nèi)涵
第二節(jié) 番茄菜肴挖掘與創(chuàng)新
第三節(jié) 番茄制品加工流程
第四節(jié) 番茄飲料種類與制作技術(shù)
第五節(jié) 番茄酒研發(fā)
第七章番茄養(yǎng)生文化
第一節(jié) 番茄養(yǎng)生文化內(nèi)涵
第二節(jié) 番茄養(yǎng)生物質(zhì)依據(jù)
第三節(jié) 現(xiàn)代番茄養(yǎng)生方法
第八章番茄休閑文化
第一節(jié) 番茄休閑文化內(nèi)涵
第二節(jié) 番茄休閑文化運(yùn)營組織模式
第三節(jié) 番茄休閑文化發(fā)展趨勢(shì)
第九章番茄民俗文化
第一節(jié) 番茄民俗文化內(nèi)涵
第二節(jié) 中外番茄節(jié)日文化概覽
第十章番茄審美文化
第一節(jié) 番茄審美文化內(nèi)涵
第二節(jié) 番茄審美文化載體
第十一章番茄文化創(chuàng)新
第一節(jié) 番茄文化理念創(chuàng)新
第二節(jié) 番茄文化機(jī)制創(chuàng)新
第三節(jié) 番茄文化載體創(chuàng)新
第十二章番茄文化發(fā)展
第一節(jié) 番茄文化發(fā)展現(xiàn)狀與機(jī)遇
第二節(jié) 番茄文化發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃
第三節(jié) 番茄文化發(fā)展路徑
第四節(jié) 番茄文化發(fā)展政策建議
參考文獻(xiàn)
后記