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內(nèi)容簡介

　　《食遇》是一部關(guān)于食物的隨筆雜文。作者出身陜西農(nóng)村，大學在都會北京，后出國留學，現(xiàn)僑居日本。自認從農(nóng)村粗茶淡飯到都會大餐大菜，從中國美食到海外洋餐，天南海北，山珍海味，無所不食。《食遇》即為作者所經(jīng)所歷的感受和相遇。從人生初嘗到往日回味，信手拈來，隨意寫去。并且寫吃而不重吃，重在寫圍繞食物的經(jīng)歷和體驗以及交往。內(nèi)容力求多樣，行文力求輕松，語言力求活潑，讓讀者在輕松隨意的閱讀中感受美味和人情，回味曾經(jīng)的年代。

作者簡介

　　何曉毅，1961年生于陜西省長安縣北留村。1983年畢業(yè)于北京師范大學中文系，同年就職于西安外國語學院。1987年赴日留學。現(xiàn)為日本國立山口大學教授。主要譯著有《文學部唯野教授》、《先秦社會與思想：試論中國文化的核心》、《豐臣秀吉》、《中國化的日本》、《中國思想與宗教的奔流：宋朝》、《三國志的世界：后漢·三國時代》（合譯）、《日本味道》、《新史太閣記》（《豐臣秀吉》修訂改版）等。主要監(jiān)譯有《鈴木敏文的感情經(jīng)濟學》、《鈴木敏文的統(tǒng)計心理學》、《孫正義與軟銀帝國》（預）等。主要日文著作有《世界の歷史と文化：中國》（合著）、等。

圖書目錄

自序
一個鄉(xiāng)里小兒進城、留洋，以食遇友，自得其樂的雜記
初嘗集
1.北京烤鴨
2.擔擔面
3.松花蛋
4.方便面
5.鮮魚湯
6.窩窩頭
7.龍井茶
8.牡蠣
9.咖啡
10.沙拉
11.可樂
12.漢堡包
13.三明治
14.月餅
15.溜肉片
16.糊辣湯
17.羊肉泡饃
18.岐山臊子面
19.紅燒麻雀
20.小站米
21.火雞
22.芒果
23.烏冬面
24.生魚片
25.河豚
26.近江牛
27.二十世紀梨
28.肯德基炸雞
回味集
1.火晶柿子
2.油潑面
3.油潑辣子
4.鍋巴
5.漿水菜
6.清湯面
7.面條菜
8.稠酒
9.餃子
10.餅干
11.豬肉
12.馬肉
13.涼皮
14.肉夾饃
15.牛肉拉面
16.烤羊肉串
17.燒雞
18.烤紅薯
19.稀飯
20.茉莉花茶
21.椰蓉蛋撻
22.香菜
23.香椿
24.炒飯
25.壽司
26.山葵泥
27.關(guān)東煮
后記