盤飾一點通

第一部分　基礎介紹
一 盤飾圍邊的基礎知識 /1
二 盤飾原料 /1
1 水果類
2 蔬菜類
3 鮮花類
4 香料類
三 盤飾用的工具 /7
1 醬汁筆
2 醬汁瓶
3 醬汁壺
4 裱花槍
5 裱花袋
四 常用果醬介紹 /8
五 果醬圖案構圖實例 /9
六 盤飾的點綴方法 /11
1 雕刻點綴法
2 鮮花蔬菜局部點綴法
3 對稱點綴法
4 香料中心點綴法
5 全包圍果醬點綴法
6 半包圍點綴法
七 盤飾點綴應注意的問題 /13
1 衛(wèi)生
2 創(chuàng)新
3 快捷
4 協(xié)調
第二部分　果蔬加工圖解
螺旋狀
葫蘆
吉利塊
勺子
書籍
　蒜薹花
　網(wǎng)狀
　元寶
　第三部分　南瓜盤飾鑒賞
傲視 /23
半襯 /24
持續(xù) /24
錯落 /25
等待 /25
單迎 /26
疊加 /26
動感 /27
獨守 /27
發(fā)財 /28
繁華 /28
俯臥 /29
干杯 /29
葫蘆 /30
高升 /30
花開 /31
積木 /31
吉利 /32
擠壓 /32
結盟 /33
砍伐 /33
力挺 /34
美妙 /35
輪回 /35
美譽 /36
萌發(fā) /36
磨坊 /37
弄姿 /37
排列 /38
攀升 /38
飄 /39
乾坤 /39
翹起 /40
竊喜 /40
磐石 /41
書苑 /41
雙孔 /42
雙贏 /42
水浪 /43
相持 /43
威武 /44
蔚然 /45
舞弄 /45
相約 /46
祥云 /46
心心相依 /47
壓機 /47
揚起 /48
一箭穿心 /48
依靠 /49
隱藏 /49
映照 /50
元寶 /50
曰 /51
運通 /51
展示 /52
直視 /52
綻放 /53
駐守 /53
轉魂 /54
追擊 /54
第四部分　雕刻盤飾鑒賞
愛心 /55
步步高 /56
倒立 /56
富貴 /57
花籃 /57
花瓶 /58
交叉 /58
酒壺 /59
喇叭花 /59
蘭花 /60
力爭上游 /60
馬蹄蓮 /61
覓食 /61
棋盤 /62
情意 /62
骰子 /63
扇子 /63
書籍 /64
竹鄉(xiāng) /64
四射 /65
小徑 /65
綻放 /66
照亮 /66
爭艷 /67
珠算 /67
碩果 /68
第五部分　鮮花盤飾鑒賞
承諾 /69
單一 /70
等待 /70
獨處 /71
獨開 /71
鳳舞 /72
花束 /72
花語 /73
花枝曲 /73
嬌嬈 /74
綠葉情 /74
美景 /75
屏障 /75
齊穎 /76
翹首而待 /76
散素 /77
蜿蜒 /77
聞香 /78
相擁 /78
雙眉 /79
影魅 /80
約會 /80
08
第六部分　青紅椒等盤飾鑒賞
愛慕 /81
安逸 /82
獨秀 /82
幻想 /83
聚集 /83
力量 /84
留戀 /84
魅惑 /85
牽掛 /85
倩影 /86
情思 /86
曲線 /87
伸展 /87
時尚 /88
釋放 /88
誓言 /89
私語 /89
挺拔 /90
溫馨 /90
無限 /91
相愛 /91
相依 /92
尋覓 /92
一線牽 /93
意境 /93
圓環(huán) /94
撞衫 /94
恣意 /95
第七部分　香料盤飾鑒賞
場景 /96
成長 /97
承重 /97
村景 /98
反差 /98
高高升起 /99
簡潔 /99
景象 /100
靚麗 /100
戀戀不舍 /101
留戀 /101
輪回 /102
攀高 /102
媲美 /103
愜意 /103
親密 /104
詮釋 /104
人像 /105
生生不息 /105
盛裝 /106
守護 /106
眺望 /107
圍觀 /107
祥和 /108
心結 /108
星愿 /109
宣示 /109
尋味 /110
延續(xù) /110
襯托 /111
注釋 /111
0
第八部分　櫻桃盤飾鑒賞
半圍 /112
承載 /113
對視 /113
豐收 /114
紅韻 /114
呼應 /115
看守 /115
美不勝收 /116
美味 /116
貼心服務 /117
青澤 /117
相互照應 /118
心愿情結 /118
幸福一對 /119
絢麗多彩 /119
延續(xù) /120
一心一意 /120
怡口 /121
照亮 /121
印記 /122