舌尖上的馬來安樂茶飯

著名知食份子林金城耗時(shí)多年的飲食文章結(jié)集，一篇篇食物的故事，一口口回憶里的味道。
　　食物是流動(dòng)的古跡，尋尋覓覓，在歲月的轉(zhuǎn)彎處，總有許多暖胃窩心的美好滋味一一列隊(duì)，匯集成一頓又一頓叫人懷念的：安樂茶飯。
　　也許你已經(jīng)忘了，也許你還記得，也許你還會(huì)遇見更多的美好滋味。在歲月的轉(zhuǎn)彎處，始終卻還有這么一頓，不奢華不張揚(yáng)，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的安樂茶飯。

林金城，品牌創(chuàng)意顧問，“知食份子·人文空間”策劃總監(jiān)。
　　2000 年起致力于飲食文化研究，至今已為超過 250 種食物溯源，包括肉骨茶、福建面、海南雞飯、炒粿條等，堪稱最了解馬來西亞食物的“知食份子”。
　　擔(dān)任電視節(jié)目“阿賢人情味”、“阿賢貪吃路線”( 大馬 )及“美食尋根”( 新加坡 ) 節(jié)目顧問。
　　林金城享名文壇，早年曾出版攝影╱散文集《快門速筆》（1998，十方）、詩集《假寐持續(xù)著》（1999，大將出版）；近年更出版了飲食散文集《知食份子》（2006，大將出版）及古跡╱文化散文《十口足責(zé)》（2007，大將出版）。出色的文字描述能力和攝影技巧，配以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)地走訪探詢，讓他在書寫飲食文章時(shí)知性與感性兼具，引領(lǐng)讀者穿梭食物與生活的歷史長(zhǎng)廊，發(fā)掘出一個(gè)又一個(gè)食物背后的故事。
　　從 2005 年開始，林金城在《星洲日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)報(bào)》、《南洋商報(bào)》等報(bào)刊開辟飲食專欄，深獲讀者及各界人士歡迎與認(rèn)同。今日，只要談及馬來西亞美食，林金城的名字必定會(huì)被提起。
　　2007 年，林金城以個(gè)人飲食部落格“知食份子”，榮獲臺(tái)灣中國(guó)時(shí)報(bào)主辦、“全球華文部落格大獎(jiǎng)”之年度最佳生活品味部落格首獎(jiǎng)，至今該部落格已超過 300 萬點(diǎn)擊。
　　2009 年推出飲食專書《知食份子尋味地圖》，巡回全國(guó)各地演講，掀起找吃、食物尋根風(fēng)潮。同時(shí)，該書也是大眾書局2009 年最受大馬讀者喜愛的十本書之一。
　　2011 年，林金城榮獲星洲日?qǐng)?bào)主辦的國(guó)內(nèi)十大最受歡迎作家獎(jiǎng)。同年推出籌備了兩年的飲食雜志書《知食份子 1》，帶動(dòng)深度飲食旅游的新風(fēng)潮。
　　2012 年推出《知食份子 2》，迅速登上熱門排行榜。