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家常下飯菜一點通

定　價：￥19.90

作　者：	編寫組編
出版社：	福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787533544386	出版時間：	2014-03-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	268	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

吃，如今已不只是為了填飽肚子，它還代表著一種飲食文化和生活方式。家常下飯菜是最平平淡淡、實實在在的菜，這些菜雖然談不上奢華，卻有一種讓人百吃不厭、回味再三的家庭口味。
本書以全彩精美圖片及詳細(xì)的文字說明，通俗地介紹了200多道家常下飯菜的材料及制作方法，并提供了選購、制作、營養(yǎng)功效、飲食宜忌等小提示。書中所提供的食譜均較容易制作，材料也很方便購買。這些菜雖然不是什么上得了飯店宴席的出彩大菜，但卻是能讓一家人既開胃又開心的下飯菜。本書能讓你不必每天傷腦筋想菜單，能夠在鍋碗瓢盆勺的丁當(dāng)聲中，輕松做出色香味俱全、讓全家人嘖嘖稱道的下飯菜。

作者簡介

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圖書目錄

目錄

畜肉類
豬肉
豬排
豬蹄
豬腸
豬肚
豬血
豬腰
牛肉
牛排
牛肚
羊肉

禽肉類
雞肉
雞翅
雞腿
雞心
雞胗
鴨肉
鴨掌
鴨胗

禽蛋類
鮮蛋
咸蛋
皮蛋

水產(chǎn)類
鯽魚
草魚
鯉魚
桂花魚
帶魚
黃魚
鱸魚
鳙魚
馬鮫魚
鯧魚
鱈魚
三文魚
鰣魚
鰱魚
鮮蝦
貝殼
螃蟹
章魚
魷魚
墨魚
田雞

蔬菜類
茄子
上海青
白菜
芥藍(lán)菜
豆莢
豆芽
蘿卜
冬瓜
苦瓜
絲瓜
黃瓜
番茄
西芹
藕
竹筍

菌豆類
菌菇
豆腐
油豆腐
臭豆腐
豆干
腐竹