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快樂廚房:我愛家常小炒

快樂廚房:我愛家常小炒

定 價:¥29.80

作 者: 愛廚房 著
出版社: 北京科學技術出版社
叢編項: 快樂廚房
標 簽: 家常菜譜 烹飪/美食

ISBN: 9787530460948 出版時間: 2014-03-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 204 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《快樂廚房:我愛家常小炒》分為蔬菜、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、菌豆五類,詳細介紹各種小炒所需原料、調(diào)料、做法,最后附以制作小提示。

作者簡介

暫缺《快樂廚房:我愛家常小炒》作者簡介

圖書目錄

Part1疏菜
剁椒炒白蘿卜絲
炒雙茄
地三鮮
番茄炒包菜
番茄炒花菜
紅燒茄子
干煸四季豆
虎皮尖椒
胡蘿卜炒菠菜
開胃冬瓜絲
辣椒炒玉米
回鍋藕片
熗炒花菜
麻辣藕片
麻辣土豆片
尖椒土豆絲
清炒黃瓜絲
清炒萵筍絲
雙椒炒藕絲
雙椒炒銀芽
酸辣大白菜
酸辣蘿卜絲
酸辣手撕包菜
酸辣土豆絲
蒜蓉荷蘭豆
洋蔥炒番茄
魚香茄子
肉醬茄子
魚香土豆絲

Part2畜肉
胡蘿卜炒肉片
滑子菇炒肉絲
黃瓜炒牛肉
家常炒排骨
回鍋鹵豬舌
家常小炒肉
家常回鍋肉
尖椒肥腸
金針菇炒肥牛
肉末炒苦瓜
醬爆豬肝
辣白菜炒五花肉
芥蘭炒牛肉
麻辣肉丁
螞蟻上樹
木樨肉
年糕炒五花肉
泡椒炒牛肉
酸辣肥腸
泡椒炒肉片
千張炒肉絲
尖椒肉絲
肉末炒粉條
雙椒炒培根
肉末炒海帶絲
雙椒炒肉丁
酸豆角炒肉末
土豆炒牛肉絲
土豆炒回鍋肉
香芹炒肉絲
香辣牛肉醬
萵筍木耳炒肉片
芹菜肉末炒皮蛋
土豆片炒肉末
小炒豬肝
小炒黃牛肉
雪里紅炒肉末
鹽煎肉
魚香肉絲
魚香豬肝
榨菜碎米肉
柱侯醬炒牛肉末
包菜炒臘腸
炒蒼蠅頭
炒腰花
剁椒碎米肉
番茄肉末炒玉米
番茄炒牛肉
干煸牛肉絲
大蔥炒豬肝
紅三剁
荷蘭豆炒肉末
豆角炒牛肉末
胡蘿卜炒豬肝

Part3禽蛋
剁椒蔥花炒雞蛋
爆炒辣子雞
腐乳雞
包菜炒雞蛋
黃瓜炒皮蛋
醋溜雞
黃瓜火腿腸炒雞蛋
風味小炒雞
回鍋鴨
宮保雞丁
韭菜炒雞蛋
胡蘿卜炒雞蛋
苦瓜炒雞蛋
泡菜炒鴨肉
胡蘿卜炒雞塊
青尖椒煎蛋
回鍋鵪鶉蛋
酸辣雞胗
回鍋雞
家常小炒鴨
菠菜炒雞蛋
山椒紅酒雞
雞蛋炒豆腐
萵筍炒雞肉
醬爆雞丁
西紅柿炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋
啤酒雞
香辣雞翅
銀芽雞絲
尖椒炒荷包蛋
香菇炒翅根

Part4水產(chǎn)
白蘿卜炒蝦皮
爆炒蝦球
炒花蛤
干燒沙尖魚
韭菜炒蝦皮
包菜炒蝦皮
豆瓣燒魚尾
宮保魚丁
苦瓜炒蝦皮
辣炒田螺
家常炒魷魚
尖椒炒蝦皮
糖醋魚片
椒鹽香酥蝦
西葫蘆炒蝦皮
香辣蝦
韭菜花炒魷魚須
泡椒燒鳊魚
小炒魚
油燜蝦

Part5菌豆
宮保豆腐
腐竹炒黑木耳
胡蘿卜炒香菇
家常炒豆腐
山藥炒木耳
家常麻婆豆腐
芹菜炒香干
胡蘿卜炒腐竹
素炒香菇
西芹炒腐竹
香菇炒芹菜
香菇炒油豆腐
魚香雙耳
小炒香干
洋蔥番茄炒豆腐
大蔥炒豆腐顯示部分信息

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