世界起泡酒鑒賞

《世界起泡酒鑒賞》系統(tǒng)、全面地記錄了起泡酒的歷史發(fā)展、世界各地起泡酒釀造方法、各種形態(tài)起泡酒的鑒賞方法等，同時還對法國、德國、匈牙利、意大利、西班牙、智利、美國、澳大利亞等葡萄酒產(chǎn)國的52個起泡酒品牌進行深度采訪，介紹他們的主流酒款和品牌等?？梢哉f本書是一本起泡酒“圣經(jīng)”，是世界上第一本深入展現(xiàn)起泡酒文化及品牌（包括香檳）的巨著。《世界起泡酒鑒賞》又作為一本起泡酒導(dǎo)購圖書，具有較強的市場引導(dǎo)性。在幫助讀者了解客觀、詳細的起泡酒知識的基礎(chǔ)上，使其能夠根據(jù)自己的需求進行消費。與其他葡萄酒消費書相比，《世界起泡酒鑒賞》具有專業(yè)、系統(tǒng)、詳實等特點，如書中在講到起泡酒釀造過程時，會介紹木塞陳年還是鐵蓋陳年、瓶內(nèi)陳年時間、調(diào)配方式等專業(yè)知識，讓消費者可以更多地了解起泡酒的鑒賞細節(jié)。

鐘正道（Thomas Chung），國際葡萄酒專業(yè)講師，深入研究飲料學20多年，編著飲料學講義資料達200萬字，從事葡萄酒培訓(xùn)10多年。曾擔任上海國際酒展法國顧問、上海國際酒展歐盟顧問、法國VDP英國100大評審、2007年法國VDP總顧問等。多年來，鐘正道先生應(yīng)世界各葡萄酒雜志所邀，長期撰寫專欄，著有暢銷書《葡萄酒101問》。
　　
　　蘇嵐嵐（Lancat Su），善水文化國際傳媒出品人，圣埃米利永（Saint-Emilion）葡萄酒騎士，波爾多葡萄酒學校認證培訓(xùn)師；FINE DRINK獨立出版物出品人，《美酒通信》雜志出品人，葡萄酒比賽評委。出版圖書有《葡萄酒鑒》、《酒饕葵花寶典》、《你所不知道的葡萄酒》、《中國菜，葡萄酒》、《葡萄酒具》、《葡園四季》，《親親彼爾蒙特》等。