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風(fēng)味小吃制作

風(fēng)味小吃制作

定　價：￥30.00

作　者： 張洪山 著
出版社： 內(nèi)蒙古人民出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 烘焙甜品 烹飪/美食
ISBN： 9787204127993 出版時間： 2014-07-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 242 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

《風(fēng)味小吃制作》，本書重點介紹了各地小吃的傳統(tǒng)配料、制作方法、制作工藝、制作特點等，書中所介紹的小吃原料易得，制作簡便，只要按照書中的要領(lǐng)去做，讀者完全可以在自己家里親手制作出滿意的小吃來，為人們的家庭生活增添許多情趣。

作者簡介

暫缺《風(fēng)味小吃制作》作者簡介

圖書目錄

風(fēng)味包子類

淮安湯包

文樓湯包

蟹黃湯包

鎮(zhèn)江湯包

小籠湯包

馨香湯包

保定湯包

美味湯包

金華湯包

麻肉湯包

灌湯肉包

雞湯包子

狗不理包子

上海小籠包

茯苓肉包

四川包子

山東包子

煎雞肉包

煎鮮肉包

……

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