中國茶俗學(xué)

引言：中國茶俗學(xué)的建構(gòu)及其意義
第一章 茶俗與茶俗學(xué)概說
第一節(jié) 茶俗的定義及其內(nèi)涵
第二節(jié) 茶俗的劃分原則及類型
第三節(jié) 茶俗學(xué)的概念和特征
第四節(jié) 茶俗學(xué)的研究范疇及方法

第二章 中國茶俗的歷史概況
第一節(jié) 茶俗的出現(xiàn)與唐代茶風(fēng)
第二節(jié) 宋遼金元時期的茶俗
第三節(jié) 明清時期的茶俗
第四節(jié) 現(xiàn)當(dāng)代茶俗

第三章 內(nèi)容各異的茶俗
第一節(jié) 茶葉生產(chǎn)習(xí)俗
第二節(jié) 茶葉經(jīng)營習(xí)俗
第三節(jié) 茶葉品飲習(xí)俗

第四章 不同階層的茶俗
第一節(jié) 宮廷茶俗
第二節(jié) 文士茶俗
第三節(jié) 僧道茶俗
第四節(jié) 世俗茶俗
第五節(jié) 草莽茶俗

第五章 茶俗的文化表現(xiàn)
第一節(jié) 日常生活茶俗文化
第二節(jié) 人生禮儀茶俗文化
第三節(jié) 祭喪茶俗
第四節(jié) 古代茶館茶俗文化
第五節(jié) 茶藝流變

第六章 不同民族的茶俗
第一節(jié) 民族茶俗特色
第二節(jié) 西南民族茶俗
第三節(jié) 西北民族茶俗
第四節(jié) 其他民族茶俗

第七章 不同地區(qū)的茶俗
第一節(jié) 南北茶俗的差異
第二節(jié) 城鄉(xiāng)茶俗的比較
第三節(jié) 都市茶俗
第四節(jié) 閩臺茶俗的探尋
第五節(jié) 粵港澳茶俗的特性

第八章 中國茶俗的外傳與衍化
第一節(jié) 中國茶與茶俗的外傳
第二節(jié) 亞洲地區(qū)的茶俗
第三節(jié) 歐美地區(qū)的茶俗
第四節(jié) 其他地區(qū)的茶俗
結(jié)語：全球化背景下的中國茶俗
后 記
參考文獻(xiàn)