注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書生活時尚健康飲食營養(yǎng)/食療日常調理膳食與功能茶飲

日常調理膳食與功能茶飲

日常調理膳食與功能茶飲

定　價：￥39.00

作　者： （日）辰巳洋 著； 石露 譯
出版社： 東方出版社
叢編項：
標　簽： 保健/養(yǎng)生 飲食健康
ISBN： 9787506076944 出版時間： 2014-10-01 包裝： 平裝
開本： 20開 頁數(shù)： 237 字數(shù)：  

內容簡介

　　身體健康的根本在于飲食而不在于用藥，《日常調理膳食與功能茶飲》是以中醫(yī)學為基礎，以中餐為主，汲取日本料理及西餐之長，精心編制的24種共100例菜肴，20例茶飲。書中的藥膳食譜部分分為3大主題：養(yǎng)生藥膳、改善藥膳和疾病藥膳。其中養(yǎng)生藥膳主要側重與季節(jié)變換的身體調理；改善藥膳側重于氣虛、氣滯、血虛、慢性疲勞、便秘、痛經等身體不適時的調理；應用藥膳側重于肺病、肝炎、心腦血管疾病、胃腸疾病、糖尿病、更年期障礙、癌癥等疾病時的調理。除此之外，還有20種日常藥膳茶飲的制作方法。不僅能了解日常各種食材的屬性，功效及藥膳的制作方法，還能學到簡單實用的中醫(yī)學知識。

作者簡介

　　辰巳洋，日籍華人，1975年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥學院（現(xiàn)北京中醫(yī)藥大學），歷經軍醫(yī)、主治醫(yī)師、醫(yī)學雜志編輯后，1989年赴日。現(xiàn)任中國藥膳研究會國際藥膳師資格認定審查員、中國藥膳研究會常務理事、中國海內外中醫(yī)藥發(fā)展研究中心常務理事、世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會理事、藥膳食療研究專門委員會副秘書長。同時擔任日本本草藥膳學院院長、日本國際藥膳師會會長、日本國籍茶藝會會長。著有《基本藥膳》、《兒童藥膳》等。

圖書目錄

序言
菜肴一覽表
本書的使用方法
中醫(yī)藥膳學概論
第１章　養(yǎng)生藥膳 13
春
梅雨
夏
秋
冬
美肌
抗衰老
第２章　改善藥膳
氣虛
氣滯
血虛
血瘀
寒癥
失眠
慢性疲勞
便秘
痛經
第3 章　疾病藥膳
肺部疾病
心腦血管病
胃腸病
肝炎
糖尿病
更年期綜合征
皮膚病
癌
基本藥膳.indd 2 2014-9-11 18:03:08
第４章　藥膳茶
春———————桑菊茶
夏———————綠豆薄荷茶
秋———————麥門冬茶
冬———————紫蘇茶
貧血、失眠———龍眼大棗茶
血瘀、疲倦———二參茶
精神抑郁————茉莉鐵觀音茶
精神不安————麥大棗茶
皮膚瘙癢————西瓜菊花茶
皮膚發(fā)紅————葛茶
粉刺——————金銀枸杞茶
皮膚干燥————冬竹茶
食欲缺乏————陳皮普洱茶
多汗、乏力———黃芪大棗茶
肥胖——————蘆根荷葉茶
便秘——————山楂菊明茶
口臭——————竹葉水芹茶
水腫、腹瀉———玉米茶
痛經、寒癥———玫瑰紅花茶
衰老——————五香面茶
附錄
本書使用食藥一覽表
主要食藥的成分表
五氣的區(qū)別
作用方向及性味等的關系
五氣六味的性能、食藥及與五臟的關系
關于舌診
關于脈診

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 www.leeflamesbasketballcamps.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號