全國經(jīng)濟專業(yè)技術(shù)資格考試：旅游經(jīng)濟專業(yè)知識與實務(wù)（中級2014年版）

第一部分 旅游經(jīng)濟基礎(chǔ)知識
第一章 旅游需求與供給
第一節(jié) 旅游需求的概念與特征
第二節(jié) 旅游需求規(guī)律與需求曲線
第三節(jié) 旅游供給的概念與特征
第四節(jié) 旅游供給規(guī)律與影響因素
第二章 旅游供求矛盾與調(diào)節(jié)
第一節(jié) 旅游供求矛盾與市場機制
第二節(jié) 旅游價格調(diào)節(jié)機制
第三節(jié) 旅游競爭調(diào)節(jié)機制
第四節(jié) 旅游政策法規(guī)調(diào)節(jié)
第三章 旅游規(guī)劃與旅游設(shè)施建設(shè)
第一節(jié) 旅游規(guī)劃
第二節(jié) 旅游設(shè)施建設(shè)
第四章 旅游收入分配與旅游經(jīng)濟效益
第一節(jié) 旅游收入及其分配
第二節(jié) 旅游乘數(shù)效應(yīng)
第三節(jié) 旅游微觀經(jīng)濟效益及其評價
第四節(jié) 旅游宏觀經(jīng)濟效益及其評價
第五章 旅游經(jīng)濟結(jié)構(gòu)與政府調(diào)控
第一節(jié) 旅游經(jīng)濟結(jié)構(gòu)及其優(yōu)化
第二節(jié) 政府干預(yù)和旅游規(guī)制
第三節(jié) 旅游行業(yè)管理
第六章 旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第一節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式
第二節(jié) 旅游經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展
第二部分 飯店經(jīng)營管理
第七章 飯店經(jīng)營戰(zhàn)略
第一節(jié) 飯店戰(zhàn)略管理概述
第二節(jié) 飯店總體經(jīng)營戰(zhàn)略
第三節(jié) 飯店市場競爭戰(zhàn)略
第八章 飯店連鎖經(jīng)營、品牌經(jīng)營與創(chuàng)新管理
第一節(jié) 飯店連鎖經(jīng)營與集團化
第二節(jié) 飯店品牌經(jīng)營
第三節(jié) 飯店創(chuàng)新管理
第九章 飯店營銷策略
第一節(jié) 飯店營銷策略概述
第二節(jié) 飯店營銷組合策略
第三節(jié) 飯店其他營銷策略
第十章 飯店業(yè)務(wù)管理
第一節(jié) 飯店房務(wù)管理
第二節(jié) 飯店餐飲管理
第三節(jié) 飯店安全管理
第四節(jié) 飯店設(shè)備管理
第十一章 飯店服務(wù)品質(zhì)管理
第一節(jié) 飯店服務(wù)品質(zhì)管理概述
第二節(jié) 飯店服務(wù)品質(zhì)控制體系
第三節(jié) 飯店服務(wù)品質(zhì)管理方法
第十二章 飯店人力資源管理
第一節(jié) 飯店人力資源管理概論
第二節(jié) 飯店員工招聘與用工管理
第三節(jié) 飯店員工績效考評
第四節(jié) 飯店員工薪酬管理
第十三章 飯店財務(wù)管理
第一節(jié) 飯店固定資產(chǎn)計提折舊的管理
第二節(jié) 飯店營運資金管理
第三節(jié) 飯店收入與利潤管理
第四節(jié) 飯店財務(wù)分析
第三部分 旅行社經(jīng)營管理
第十四章 旅行社的業(yè)務(wù)經(jīng)營
第一節(jié) 旅行社經(jīng)營體系
第二節(jié) 旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營的原則
第三節(jié) 旅行社核心競爭力的培育與提升
第十五章 旅行社的經(jīng)營戰(zhàn)略
第一節(jié) 旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略的概念與特征
第二節(jié) 旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略管理的程序和方法
第三節(jié) 我國旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略的選擇
第十六章 旅行社的產(chǎn)品經(jīng)營與品牌管理
第一節(jié) 旅行社產(chǎn)品的開發(fā)
第二節(jié) 旅行社產(chǎn)品的價格管理
第三節(jié) 旅行社產(chǎn)品的銷售管理
第四節(jié) 旅行社的信息管理與網(wǎng)上運營
第五節(jié) 旅行社的品牌經(jīng)營與管理
第十七章 旅行社的質(zhì)量管理與旅游保險
第一節(jié) 旅行社服務(wù)質(zhì)量的管理
第二節(jié) 旅行社的風險管理
第三節(jié) 旅游保險
第十八章 旅行社的經(jīng)營核算與資產(chǎn)管理
第一節(jié) 旅行社的經(jīng)營核算
第二節(jié) 旅行社的成本控制
第三節(jié) 旅行社的資產(chǎn)管理
第四部分 旅游景區(qū)經(jīng)營管理
第十九章 旅游景區(qū)開發(fā)與景區(qū)生命周期
第一節(jié) 旅游資源開發(fā)價值評估
第二節(jié) 旅游景區(qū)的開發(fā)與模式
第三節(jié) 旅游景區(qū)生命周期理論
第二十章 旅游景區(qū)規(guī)劃與景區(qū)產(chǎn)品開發(fā)管理
第一節(jié) 旅游景區(qū)規(guī)劃概述
第二節(jié) 旅游景區(qū)規(guī)劃內(nèi)容與要求
第三節(jié) 旅游景區(qū)空間規(guī)劃與布局
第四節(jié) 旅游景區(qū)旅游產(chǎn)品開發(fā)
第二十一章 旅游景區(qū)環(huán)境影響評價
第一節(jié) 旅游景區(qū)環(huán)境概述
第二節(jié) 旅游景區(qū)開發(fā)的環(huán)境影響
第三節(jié) 旅游景區(qū)環(huán)境影響評價
旅游經(jīng)濟專業(yè)知識與實務(wù)（中級）模擬試卷