飯店服務(wù)禮儀

定　價：￥35.00

作　者：	丁建慶，唐燕編
出版社：	西南師范大學(xué)出版社
叢編項：	"高星級飯店運營與管理"專業(yè)教材
標(biāo)　簽：	勵志與成功文明禮儀

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ISBN：	9787562167242	出版時間：	2014-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	184	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《飯店服務(wù)禮儀/“高星級飯店運營與管理”專業(yè)教材》涵蓋了服務(wù)形象禮儀、服務(wù)體姿禮儀、服務(wù)語言禮儀、常用服務(wù)禮儀、服務(wù)崗位禮儀共五個項目的學(xué)習(xí)任務(wù)，每個項目的教學(xué)內(nèi)容以圖文并茂的學(xué)習(xí)任務(wù)呈現(xiàn)。本書以活動為主線，以實踐為導(dǎo)向，學(xué)生通過實踐，掌握飯店服務(wù)禮儀規(guī)范，并通過填寫訓(xùn)練記錄表來歸納、整理、記錄任務(wù)的目標(biāo)內(nèi)容。

作者簡介

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圖書目錄

項目一飯店服務(wù)形象塑造
任務(wù)一飯店員工形象
任務(wù)二容貌設(shè)計
任務(wù)三服飾搭配
任務(wù)四微笑、目光禮儀訓(xùn)練
項目評價
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項目二飯店服務(wù)體姿養(yǎng)成
任務(wù)一站姿訓(xùn)練
任務(wù)二走姿訓(xùn)練
任務(wù)三坐姿訓(xùn)練
任務(wù)四鞠躬、手勢及蹲姿訓(xùn)練
項目評價
回饋單
項目三飯店服務(wù)語言應(yīng)用
任務(wù)一服務(wù)語言認(rèn)知
任務(wù)二服務(wù)語言表達
任務(wù)三服務(wù)語言優(yōu)化
項目評價
回饋單
項目四飯店常用禮儀應(yīng)用
任務(wù)一飯店電話接打禮儀
任務(wù)二見面禮儀
任務(wù)三電梯和乘車禮儀
任務(wù)四接待禮賓服務(wù)禮儀工
項目評價
回饋單
項目五飯店崗位禮儀應(yīng)用
任務(wù)一前廳服務(wù)禮儀
任務(wù)二客房服務(wù)禮儀
任務(wù)三餐飲服務(wù)禮儀
任務(wù)四康樂服務(wù)禮儀
項目評價
回饋單
參考文獻