化工原理?xiàng)钭鏄s（第三版）

緒論/ 1
0.1化工生產(chǎn)過(guò)程與單元操作1
0.1.1化工生產(chǎn)過(guò)程1
0.1.2單元操作1
0.2《化工原理》課程的性質(zhì)、內(nèi)容
及任務(wù)2
0.3單元操作中常用的基本概念和觀點(diǎn)3
第1章流體流動(dòng)與輸送機(jī)械/ 5
1.1流體基本性質(zhì)5
1.1.1連續(xù)介質(zhì)的假定5
1.1.2流體的壓縮性6
1.1.3作用在流體上的力6
1.1.4質(zhì)量力與密度6
1.1.5壓力7
1.1.6剪切力與黏度8
1.2流體靜力學(xué)9
1.2.1靜壓力特性10
1.2.2流體靜力學(xué)基本方程10
1.3流體動(dòng)力學(xué)15
1.3.1流體的流量與流速15
1.3.2定態(tài)流動(dòng)與非定態(tài)流動(dòng)16
1.3.3定態(tài)流動(dòng)系統(tǒng)的質(zhì)量衡算16
1.3.4定態(tài)流動(dòng)系統(tǒng)的機(jī)械能衡算17
1.4流體流動(dòng)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)23
1.4.1流體的流動(dòng)型態(tài)24
1.4.2流體在圓管內(nèi)的速度分布25
1.5流體流動(dòng)阻力29
1.5.1直管阻力29
1.5.2局部阻力37
1.5.3流體在管路中的總阻力39
1.6管路計(jì)算41
1.6.1簡(jiǎn)單管路41
1.6.2復(fù)雜管路46
1.7流速與流量的測(cè)量47
1.7.1測(cè)速管47
1.7.2孔板流量計(jì)48
1.7.3文丘里流量計(jì)51
1.7.4轉(zhuǎn)子流量計(jì)52
1.8流體輸送機(jī)械54
1.8.1離心泵54
1.8.2其他類(lèi)型化工用泵69
1.8.3氣體輸送機(jī)械72
思考題78
習(xí)題78
本章符號(hào)說(shuō)明85
參考文獻(xiàn)85
第2章非均相物系分離/ 87
2.1概述87
2.1.1非均相物系分離在工業(yè)
生產(chǎn)中的應(yīng)用88
2.1.2顆粒與顆粒群的特性88
2.2顆粒沉降90
2.2.1顆粒在流體中的沉降過(guò)程90
2.2.2重力沉降及設(shè)備90
2.2.3離心沉降及設(shè)備96
2.3過(guò)濾100
2.3.1概述100
2.3.2過(guò)濾基本方程式102
2.3.3過(guò)濾設(shè)備105
2.4非均相物系分離過(guò)程強(qiáng)化與展望109
2.4.1沉降過(guò)程的強(qiáng)化110
2.4.2過(guò)濾過(guò)程的強(qiáng)化110
2.4.3過(guò)濾技術(shù)展望111
思考題112
習(xí)題112
本章符號(hào)說(shuō)明113
參考文獻(xiàn)114
閱讀參考文獻(xiàn)114
第3章傳熱/ 115
3.1概述115
3.1.1傳熱在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用115
3.1.2工業(yè)生產(chǎn)中的加熱劑和冷卻劑116
3.1.3傳熱設(shè)備中冷、熱流體的
接觸方式116
3.1.4傳熱學(xué)中一些基本概念117
3.2熱傳導(dǎo)118
3.2.1熱傳導(dǎo)機(jī)理簡(jiǎn)介118
3.2.2熱傳導(dǎo)速率的表達(dá)——傅里
葉定律118
3.2.3熱導(dǎo)率118
3.2.4單層平壁的定態(tài)熱傳導(dǎo)120
3.2.5單層圓筒壁的定態(tài)熱傳導(dǎo)121
3.2.6通過(guò)多層壁的定態(tài)熱傳導(dǎo)122
3.3對(duì)流傳熱125
3.3.1對(duì)流傳熱過(guò)程分析125
3.3.2對(duì)流傳熱速率——牛頓冷
卻定律125
3.3.3對(duì)流傳熱系數(shù)的實(shí)驗(yàn)研究方法126
3.3.4流體無(wú)相變時(shí)的對(duì)流傳熱
系數(shù)經(jīng)驗(yàn)關(guān)聯(lián)式128
3.3.5蒸氣冷凝傳熱136
3.3.6液體沸騰傳熱139
3.4傳熱過(guò)程計(jì)算141
3.4.1換熱器的熱量平衡方程141
3.4.2總傳熱系數(shù)141
3.4.3總傳熱速率方程144
3.4.4總傳熱速率方程與熱量平
衡方程的聯(lián)用145
3.4.5平均傳熱溫差的計(jì)算146
3.4.6傳熱過(guò)程的設(shè)計(jì)型計(jì)算149
3.4.7傳熱過(guò)程的操作型計(jì)算150
3.4.8設(shè)備壁溫的計(jì)算152
3.5輻射傳熱153
3.5.1熱輻射的基本概念153
3.5.2物體的輻射能力154
3.5.3兩固體間的輻射傳熱156
3.5.4對(duì)流-輻射聯(lián)合傳熱158
3.6換熱器159
3.6.1間壁式換熱器159
3.6.2列管式換熱器的設(shè)計(jì)與選型
中相關(guān)條件的選擇166
3.6.3列管式換熱器的選型計(jì)算167
3.7傳熱過(guò)程的強(qiáng)化170
3.7.1換熱器中傳熱過(guò)程的強(qiáng)化170
3.7.2換熱網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)化171
3.7.3換熱器中污垢的產(chǎn)生、阻
垢和清洗172
思考題173
習(xí)題173
本章符號(hào)說(shuō)明176
參考文獻(xiàn)177
第4章蒸發(fā)/ 178
4.1概述178
4.1.1蒸發(fā)操作及其在工業(yè)中的應(yīng)用178
4.1.2蒸發(fā)操作的特點(diǎn)178
4.1.3蒸發(fā)操作的分類(lèi)179
4.2單效蒸發(fā)與真空蒸發(fā)180
4.2.1單效蒸發(fā)流程180
4.2.2單效蒸發(fā)設(shè)計(jì)計(jì)算180
4.2.3蒸發(fā)器的生產(chǎn)能力與生產(chǎn)強(qiáng)度184
4.3多效蒸發(fā)185
4.3.1加熱蒸汽的經(jīng)濟(jì)性185
4.3.2多效蒸發(fā)186
4.3.3多效蒸發(fā)效數(shù)的限制192
4.4蒸發(fā)設(shè)備192
4.4.1蒸發(fā)器192
4.4.2蒸發(fā)器的選型195
4.4.3蒸發(fā)裝置的附屬設(shè)備和機(jī)械195
4.5蒸發(fā)過(guò)程和設(shè)備的強(qiáng)化與展望197
思考題197
習(xí)題198
本章符號(hào)說(shuō)明198
參考文獻(xiàn)198
閱讀參考文獻(xiàn)199
第5章氣體吸收/ 200
5.1概述200
5.1.1化工生產(chǎn)中的傳質(zhì)過(guò)程200
5.1.2相組成表示法201
5.1.3氣體吸收過(guò)程203
5.1.4氣體吸收過(guò)程的應(yīng)用204
5.1.5吸收劑的選用205
5.1.6吸收操作的分類(lèi)205
5.2吸收過(guò)程的氣-液相平衡關(guān)系206
５.２.１氣體在液體中的溶解度206
5.2.2相平衡關(guān)系在吸收過(guò)程
中的應(yīng)用211
5.3單相內(nèi)傳質(zhì)213
5.3.1單相內(nèi)物質(zhì)的分子擴(kuò)散213
5.3.2分子擴(kuò)散系數(shù)217
5.3.3單相對(duì)流傳質(zhì)機(jī)理221
5.3.4單相內(nèi)對(duì)流傳質(zhì)速率方程222
5.4相際對(duì)流傳質(zhì)及總傳質(zhì)速率方程223
5.4.1雙膜理論224
5.4.2吸收過(guò)程的總傳質(zhì)速率方程224
5.5吸收塔的計(jì)算229
5.5.1物料衡算和操作線方程229
5.5.2吸收劑用量與最小液-氣比231
5.5.3吸收塔填料層高度的計(jì)算233
5.5.4吸收塔塔徑的計(jì)算240
5.5.5吸收塔的操作型計(jì)算241
5.5.6解吸及其計(jì)算242
5.6填料塔246
5.6.1填料246
5.6.2填料塔的流體力學(xué)性能248
5.6.3填料塔的附件252
5.6.4強(qiáng)化吸收過(guò)程的措施254
5.6.5填料塔分離技術(shù)新進(jìn)展255
思考題256
習(xí)題257
本章符號(hào)說(shuō)明259
參考文獻(xiàn)260
閱讀參考文獻(xiàn)260
第6章蒸餾/ 261
6.1概述261
6.2雙組分溶液的汽-液平衡262
6.2.1理想溶液的汽-液平衡262
6.2.2溫度組成圖(t-x-y圖)263
6.2.3氣液平衡圖（x-y圖）264
6.2.4揮發(fā)度與相對(duì)揮發(fā)度265
6.2.5非理想溶液的汽-液平衡267
6.3簡(jiǎn)單蒸餾和平衡蒸餾268
6.3.1簡(jiǎn)單蒸餾268
6.3.2平衡蒸餾269
6.4精餾原理269
6.4.1多次部分汽化、部分冷凝269
6.4.2連續(xù)精餾裝置流程270
6.4.3塔板的作用271
6.4.4精餾過(guò)程的回流272
6.5雙組分連續(xù)精餾塔的計(jì)算273
6.5.1理論板的概念與恒摩爾流的假設(shè)273
6.5.2全塔物料衡算274
6.5.3操作線方程275
6.5.4進(jìn)料熱狀況的影響及q線方程277
6.5.5理論塔板數(shù)的確定281
6.5.6回流比的影響與選擇288
6.5.7理論板數(shù)的簡(jiǎn)捷計(jì)算296
6.5.8精餾裝置的熱量衡算297
6.5.9雙組分精餾的操作型計(jì)算300
6.6間歇精餾301
6.6.1維持餾出液濃度恒定的操作301
6.6.2維持回流比恒定的操作302
6.7恒沸精餾與萃取精餾303
6.7.1恒沸精餾303
6.7.2萃取精餾 304
6.8板式塔304
6.8.1板式塔的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和流體力學(xué)
特性305
6.8.2塔板的流體力學(xué)狀況306
6.8.3塔板效率308
6.8.4塔高和塔徑的計(jì)算310
6.8.5塔板負(fù)荷性能圖313
6.8.6板式塔的類(lèi)型314
6.9蒸餾過(guò)程的強(qiáng)化與展望317
思考題318
習(xí)題319
本章符號(hào)說(shuō)明323
參考文獻(xiàn)323
閱讀參考文獻(xiàn)324
第7章固體干燥/ 325
7.1概述325
7.1.1物料的去濕方法325
7.1.2物料的干燥方法325
7.1.3對(duì)流干燥特點(diǎn)326
7.2濕空氣的性質(zhì)與濕度圖326
7.2.1濕空氣的性質(zhì)326
7.2.2濕空氣的濕度圖及其應(yīng)用332
7.3固體物料的干燥平衡335
7.3.1物料中水分含量的表示方法335
7.3.2水分在氣-固兩相間的平衡335
7.4干燥過(guò)程的計(jì)算337
7.4.1干燥過(guò)程的物料衡算337
7.4.2干燥過(guò)程的熱量衡算339
7.4.3干燥系統(tǒng)的熱效率340
7.4.4干燥器空氣出口狀態(tài)的確定341
7.5干燥速率與干燥時(shí)間343
7.5.1干燥速率343
7.5.2恒定干燥條件下干燥時(shí)間的計(jì)算347
7.6干燥器349
7.6.1干燥器的基本要求與分類(lèi)349
7.6.2工業(yè)上常用的干燥器349
7.6.3干燥器的選用354
7.7固體干燥過(guò)程的強(qiáng)化與展望355
7.7.1干燥過(guò)程強(qiáng)化355
7.7.2干燥設(shè)備改進(jìn)356
7.7.3干燥技術(shù)展望357
思考題358
習(xí)題358
本章符號(hào)說(shuō)明360
參考文獻(xiàn)361
閱讀參考文獻(xiàn)361
第8章其他分離技術(shù)/ 362
8.1結(jié)晶362
8.1.1概述362
8.1.2結(jié)晶原理362
8.1.3結(jié)晶器簡(jiǎn)介364
8.1.4結(jié)晶過(guò)程的強(qiáng)化與展望366
8.2吸附分離366
8.2.1概述366
8.2.2吸附劑及其特性367
8.2.3吸附平衡369
8.2.4吸附速率371
8.2.5吸附操作與裝置372
8.2.6吸附過(guò)程的強(qiáng)化與展望375
8.3膜分離376
8.3.1概述376
8.3.2膜與膜組件379
8.3.3反滲透381
8.3.4超濾與微濾382
8.3.5氣體分離384
8.3.6膜接觸器385
思考題387
本章符號(hào)說(shuō)明388
閱讀參考文獻(xiàn)388
附錄/ 389
附錄一、常用物理量的單位與量綱389
附錄二、某些氣體的重要物理性質(zhì)389
附錄三、某些液體的重要物理性質(zhì)390
附錄四、干空氣的物理性質(zhì)
（101.3kPa）391
附錄五、水及蒸汽的物理性質(zhì)392
1．水的物理性質(zhì)392
2．水在不同溫度下的黏度393
3．飽和水蒸氣表（按溫度排列）394
4.飽和水蒸氣表（按壓力排列）395
附錄六、黏度396
1．液體黏度共線圖396
2．氣體黏度共線圖398
附錄七、熱導(dǎo)率399
1．固體熱導(dǎo)率399
2.某些液體的熱導(dǎo)率400
3.氣體熱導(dǎo)率共線圖（101.3kPa）401
附錄八、比熱容403
1．液體比熱容共線圖403
2．氣體比熱容共線圖（101.3kPa）405
附錄九、液體相變焓共線圖407
附錄十、無(wú)機(jī)物水溶液的沸點(diǎn)
(101.3kPa)409
附錄十一、管子規(guī)格410
附錄十二、離心泵規(guī)格(摘錄)410
附錄十三、換熱器系列(摘錄)414
1．管殼式熱交換器系列標(biāo)準(zhǔn)(摘自
JB/T 4714、4715—92)414
2．管殼式換熱器型號(hào)的表示方法420