飲料食品

定　價(jià)：￥28.00

作　者：	楊蔭深著
出版社：	上海辭書(shū)出版社
叢編項(xiàng)：	事物掌故叢談
標(biāo)　簽：	民族文化文化

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ISBN：	9787532641352	出版時(shí)間：	2014-05-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	171	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　飲料食品歷來(lái)是人們?nèi)粘Ｉ钭畈豢苫蛉钡囊兀妒挛镎乒蕝舱劊猴嬃鲜称贰分饕獜恼乒式嵌?，講述它們的由來(lái)演變，收納古今，生動(dòng)再現(xiàn)了各類(lèi)飲食的流變故事，同時(shí)對(duì)比了古今人們飲食品種、飲食方式的不同?！妒挛镎乒蕝舱劊猴嬃鲜称贰反笾乱允澄锏目偡Q而分，先以飲，后以食。飲則為茶為酒，為漿汁為乳酪；食則為飯為粥，為餅面為糕團(tuán)，等等。作者詳細(xì)梳理和闡釋中國(guó)人傳承至今的飲食文化，從中我們不僅能看到中國(guó)飲食文化的博大精深，也能從掌故趣聞中了解日常生活中油鹽醬醋茶演變至今的有趣故事。

作者簡(jiǎn)介

　　楊蔭深（1908-1989），原名楊德恩，字澤夫，浙江鄞縣人（今寧波市鄞州區(qū)）。中國(guó)古典文學(xué)史家、民俗學(xué)家。上海市第二至第六屆政協(xié)委員。曾任中同俗文學(xué)會(huì)顧問(wèn)、上海民間文藝家協(xié)會(huì)理事、顧問(wèn)，上海辭書(shū)學(xué)會(huì)理事。歷任商務(wù)印書(shū)館、上海辭書(shū)出版社編審，《辭?！肪幬嚷?。主要著作有《先秦文學(xué)大綱》、《中國(guó)文學(xué)史大綱》、《中同學(xué)術(shù)家列傳》、《五代文學(xué)》、《隋唐五代文學(xué)編年長(zhǎng)編》、《中國(guó)古代游藝研究》、《古今小說(shuō)來(lái)源考》、《中國(guó)民間文學(xué)概說(shuō)》、《中圍俗文學(xué)概論》等。