食品安全國家標準匯編：食品產(chǎn)品、特殊膳食用食品、食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范、食品相關產(chǎn)品

定　價：￥70.00

作　者：	國家食品安全風險評估中心，食品安全國家標準審評委員會秘書處編
出版社：	中國人口出版社
叢編項：	食品安全國家標準匯編
標　簽：	工業(yè)技術輕工業(yè)/手工業(yè) 食品工業(yè)

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ISBN：	9787510122521	出版時間：	2014-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	241	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《食品安全國家標準匯編：食品產(chǎn)品、特殊膳食用食品、食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范、食品相關產(chǎn)品》收錄了自2010年以來發(fā)布的食品產(chǎn)品、特殊膳食用食品、食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范、食品相關產(chǎn)品四大類食品安全國家標準32項，其中食品產(chǎn)品類17項、特殊膳食用食品6項、食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范4項、食品相關產(chǎn)品5項。食品產(chǎn)品標準中，包括了2010年乳品安全國家標準清理后產(chǎn)出的12項乳制品產(chǎn)品標準以及蜂蜜等5項非乳制品產(chǎn)品標準。特殊膳食用食品標準包括5項嬰幼兒食品產(chǎn)品的安全和營養(yǎng)要求以及《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》共6項標準。食品相關產(chǎn)品標準包括了5項食品包裝材料的安全要求。食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范包括乳品標準清理工作產(chǎn)出的《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》和《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》2項標準以及2013年新頒布的《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》和《特殊醫(yī)學用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》2項標準。

作者簡介

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圖書目錄

食品產(chǎn)品
1.生乳（GB19301-2010）
2.巴氏殺菌乳（GB19645-2010）
3.滅菌乳（GB25190-2010）
4.調(diào)制乳（GB25191-2010）
5.發(fā)酵乳（GB19302-2010）
6.煉乳（GB13102-2010）
7.乳粉（GB19644-2010）
8.乳清粉和乳清蛋白粉（GB11674-2010）
9.稀奶油、奶油和無水奶油（GB19646-2010）
10.干酪（GB5420-2010）
11.再制干酪（GB25192-2010）
12.乳糖（GB25595-2010）
乳品安全國家標準問答
13.蜂蜜（GB14963-2011）
14.速凍面米制品（GB19295-2011）
《速凍面米制品》（GB19295-2011）問答
15.蒸餾酒及其配制酒（GB2757-2012）
16.發(fā)酵酒及其配制酒（GB2758-2012）
17.食用鹽碘含量（GB26878-2011）
實施食用鹽碘含量（GB26878-2011）知識問答
特殊膳食用食品
1.嬰兒配方食品（GB10765-2010）
2.較大嬰兒和幼兒配方食品（GB10767-2010）
3，嬰幼兒谷類輔助食品（GB10769-2010）
4.嬰幼兒罐裝輔助食品（GB10770-2010）
5.特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品通則（GB25596-2010）
《特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品通則》（GB25596-2010）問答
6.特殊醫(yī)學用途配方食品通則（GB29922-2013）
食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范
1.食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范（GB14881-2013）
2.乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范（GB12693-2010）
3.粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范（GB23790-2010）
4.特殊醫(yī)學用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范（GB29923-2013）
食品相關產(chǎn)品
1.不銹鋼制品（GB9684-2011）
《食品安全國家標準不銹鋼制品》（GB9684-2011）知識問答
2.消毒劑（GB14930.2-2012）
3.有機硅防粘涂料（GB11676-2012）
4.易拉罐內(nèi)壁水基改性環(huán)氧樹脂涂料（GB11677-2012）
5.內(nèi)壁環(huán)氧聚酰胺樹脂涂料（GB9686-2012）