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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　健康的身體是吃出來的，多病的身體也是吃出來的。健康飲食意味著從食物中就能很容易地獲得恰當(dāng)搭配的營(yíng)養(yǎng)素，但是如果你隨便吃。隨便搭配著吃，不但不能從食物中獲得身體健康所必須的營(yíng)養(yǎng)素，反而會(huì)給身體帶來不必要的傷害?！懊褚允碁樘臁?，如果知道各種食物的搭配宜忌，知道怎樣搭配才能獲取身體最理想的營(yíng)養(yǎng)素，就如同有了一個(gè)隨身保健醫(yī)生，時(shí)刻幫助你提高身體素質(zhì)、抵御各種疾病?！妒澄锎钆湟思膳c食用指導(dǎo)》共分3篇，上篇對(duì)200余種食物、藥物的相宜相克關(guān)系進(jìn)行了解析，分析食物、藥物的性味歸經(jīng)，營(yíng)養(yǎng)功效，指出特別適宜的人群和不宜食用的人群，給出食用指導(dǎo)、搭配宜忌，并針對(duì)相宜搭配給出了推薦菜譜；中篇對(duì)100余種常見疾病給出了專業(yè)的生活指導(dǎo)、飲食指導(dǎo)，并推薦了相宜食物，列出了忌食食物，并給出了相應(yīng)的推薦食譜；下篇精選了15類特殊人群，介紹了他們不同的生活注意事項(xiàng)和飲食注意事項(xiàng)，分析其宜吃食物和忌吃食物，并給出相應(yīng)的推薦菜譜。讀者可以從中了解食物、藥物、疾病的相互作用，參考書中的宜忌原則和食療方法，有選擇性地分析飲食的宜與忌，在日常生活中趨利避害，做到合理、健康飲食?！妒澄锎钆湟思膳c食用指導(dǎo)》不僅是中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌文化的普及讀物，也是現(xiàn)代家庭居家必備的飲食寶典和參考工具書，所列飲食宜忌均出自我國(guó)醫(yī)學(xué)典籍，并充分結(jié)合了現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，內(nèi)容豐富。通俗易懂，圖文并茂，隨查隨用。