現(xiàn)代禮儀及實訓(xùn)教程（曾曼瓊）

第一篇　現(xiàn)代社交禮儀基礎(chǔ)
項目一　禮儀概述
任務(wù)一　禮儀的內(nèi)涵和特點003
一、禮儀的含義及本質(zhì)003
二、禮儀的產(chǎn)生和發(fā)展史005
三、禮儀的特征和分類006
任務(wù)二　禮儀的原則和作用009
一、禮儀的原則009
二、社交禮儀的作用013
三、社交禮儀的學(xué)習(xí)方法014
實訓(xùn)練習(xí)014
復(fù)習(xí)思考題015
參考文獻015
項目二　儀表禮儀
任務(wù)一　儀表禮儀概述017
一、儀表禮儀的概念017
二、學(xué)習(xí)儀表禮儀的作用017
任務(wù)二　服飾禮儀019
一、服飾修飾的原則019
二、主要職業(yè)服飾著裝要點020
任務(wù)三　儀容禮儀022
一、儀容修飾的原則022
二、儀容的修飾023
三、儀容的美化025
任務(wù)四　儀態(tài)禮儀027
一、站姿028
二、坐姿028
三、行姿029
實訓(xùn)練習(xí)030
復(fù)習(xí)思考題032
參考文獻032
項目三　語言溝通禮儀
任務(wù)一　溝通概述034
一、溝通的含義034
二、溝通的類型035
三、溝通的原則036
任務(wù)二　語言溝通禮儀038
一、語言溝通的形式038
二、語言溝通的基本要求040
三、語言溝通的注意事項041
任務(wù)三　語言溝通三法寶043
一、巧選話題043
二、學(xué)會贊美044
三、善于傾聽046
實訓(xùn)練習(xí)047
復(fù)習(xí)思考題048
參考文獻048
第二篇　現(xiàn)代交際禮儀
項目四　日常見面禮儀
任務(wù)一　稱呼051
一、稱呼的功能及原則051
二、常用的稱呼方法053
三、稱呼的注意事項及禁忌054
任務(wù)二　介紹055
一、自我介紹056
二、介紹他人057
任務(wù)三　見面禮058
一、握手禮059
二、鞠躬禮060
三、擁抱禮060
四、親吻禮061
五、脫帽禮062
任務(wù)四　名片062
一、名片的遞送禮儀062
二、名片的接收和索取禮儀063
三、各個禮儀的注意事項064
實訓(xùn)練習(xí)065
復(fù)習(xí)思考題065
參考文獻065
項目五  日常交往禮儀
任務(wù)一　饋贈禮儀067
一、禮品的選擇067
二、贈送禮品069
三、接受禮品069
任務(wù)二　通聯(lián)禮儀071
一、電話禮儀071
二、信函禮儀074
三、收發(fā)傳真、電子郵件禮儀077
任務(wù)三　拜訪與待客078
一、拜訪禮儀078
二、待客禮儀080
任務(wù)四　聚會禮儀082
一、舞會082
二、茶話會084
實訓(xùn)練習(xí)085
復(fù)習(xí)思考題086
參考文獻086
項目六　餐飲禮儀
任務(wù)一　宴請基本禮儀088
一、宴請禮儀及作用088
二、宴會的類型088
三、宴請基本禮儀要求090
任務(wù)二　中西餐禮儀比較092
一、中餐禮儀092
二、西餐禮儀095
任務(wù)三　酒水禮儀099
一、飲酒禮儀099
二、咖啡飲用禮儀101
實訓(xùn)練習(xí)103
復(fù)習(xí)思考題104
參考文獻104
項目七　公共場所禮儀
任務(wù)一　公共場所禮儀概述106
一、公共場所禮儀及特點106
二、公共場所禮儀總原則107
三、公共場所禮儀的基本要求107
任務(wù)二　特定公共場所禮儀109
一、行路乘車禮儀109
二、文體場所禮儀112
三、旅游購物禮儀113
四、其他公共場所禮儀115
實訓(xùn)練習(xí)117
復(fù)習(xí)思考題117
參考文獻118
第三篇　禮儀知識拓展
項目八　求職就業(yè)禮儀
任務(wù)一　求職準(zhǔn)備121
一、自我定位121
二、資料準(zhǔn)備124
三、求職途徑127
任務(wù)二　面試禮儀127
一、面試前的準(zhǔn)備127
二、面試時的禮儀129
三、面試后的禮儀131
任務(wù)三　入職報到禮儀132
一、報到禮儀133
二、入職禮儀133
實訓(xùn)練習(xí)134
復(fù)習(xí)思考題136
參考文獻136
項目九　生活中的禮儀習(xí)俗常識
任務(wù)一  涉外禮儀常識138
一、涉外交往的基本通則138
二、我國主要客源國禮俗禮儀142
任務(wù)二　我國部分民族禮儀習(xí)俗簡介153
一、藏族153
二、蒙古族154
三、朝鮮族155
四、壯族155
五、滿族156
六、其他民族的習(xí)俗忌諱156
實訓(xùn)練習(xí)157
復(fù)習(xí)思考題158
參考文獻158
1. 鮮花的寓意159
2. 常用的親屬稱呼方法164