門(mén)店運(yùn)營(yíng)與管理

定　價(jià)：￥27.00

作　者：	李艷芳，王艷編
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	中等職業(yè)教育"十二五"規(guī)劃教材·中職中專(zhuān)連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)系列教材
標(biāo)　簽：	教材經(jīng)濟(jì)管理中職教材

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ISBN：	9787030377319	出版時(shí)間：	2013-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	199	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《門(mén)店運(yùn)營(yíng)與管理/中等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材·中職中專(zhuān)連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)系列教材》分十二個(gè)項(xiàng)目講述了連鎖企業(yè)門(mén)店運(yùn)營(yíng)與管理的各個(gè)方面，如賣(mài)場(chǎng)的布局與設(shè)計(jì)，賣(mài)場(chǎng)商品的陳列與維護(hù)，門(mén)店收銀、促銷(xiāo)、理貨、進(jìn)貨、存貨、柜臺(tái)銷(xiāo)售、商品盤(pán)點(diǎn)等作業(yè)管理；另外，還講述了有關(guān)防損、客戶(hù)投訴、安全等相關(guān)知識(shí)。全書(shū)內(nèi)容簡(jiǎn)潔、明了，有較強(qiáng)的實(shí)用性。《門(mén)店運(yùn)營(yíng)與管理/中等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材·中職中專(zhuān)連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)系列教材》可作為中等職業(yè)學(xué)校連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)、商品經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的教材，還可供相關(guān)企業(yè)在崗員工學(xué)習(xí)使用。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

前言
項(xiàng)目1 門(mén)店賣(mài)場(chǎng)的布局與設(shè)計(jì)
任務(wù)1 門(mén)店賣(mài)場(chǎng)的貨位布局
任務(wù)2 門(mén)店賣(mài)場(chǎng)的通道設(shè)計(jì)
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目2 門(mén)店賣(mài)場(chǎng)商品的陳列與維護(hù)
任務(wù)3 商品配置
任務(wù)4 商品陳列
任務(wù)5 生鮮商品的陳列
任務(wù)6 商品陳列的維護(hù)
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目3 門(mén)店收銀作業(yè)管理
任務(wù)7 門(mén)店收銀作業(yè)管理
任務(wù)8 門(mén)店收銀錯(cuò)誤的作業(yè)管理
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目4 門(mén)店促銷(xiāo)管理
任務(wù)9 門(mén)店促銷(xiāo)策劃
任務(wù)10 促銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)施
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目 5 門(mén)店理貨作業(yè)管理
任務(wù)11 門(mén)店理貨作業(yè)認(rèn)知
任務(wù)12 理貨作業(yè)流程
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目6 門(mén)店進(jìn)貨、存貨作業(yè)管理
任務(wù)13 門(mén)店進(jìn)貨作業(yè)管理
任務(wù)14 門(mén)店存貨作業(yè)管理
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目7
門(mén)店柜臺(tái)銷(xiāo)售作業(yè)管理
任務(wù)15 學(xué)習(xí)銷(xiāo)售服務(wù)規(guī)范
任務(wù)16 接待顧客
任務(wù)17 營(yíng)業(yè)員與顧客沖突的防范和排除
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目8 門(mén)店商品盤(pán)點(diǎn)作業(yè)管理
任務(wù)18 門(mén)店商品盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的實(shí)施
任務(wù)19 門(mén)店商品盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的處理
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目9
門(mén)店防損作業(yè)管理
任務(wù)20 門(mén)店損耗的防范
任務(wù)21 門(mén)店偷竊事件的防范和處理
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目10
門(mén)店客戶(hù)投訴管理
任務(wù)22 顧客投訴的原因
任務(wù)23 客戶(hù)投訴的處理
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目11
門(mén)店安全管理
任務(wù)24 門(mén)店安全事故發(fā)生的原因
任務(wù)25 安全作業(yè)管理
項(xiàng)目練習(xí)
項(xiàng)目12
門(mén)店店長(zhǎng)作業(yè)管理
任務(wù)26 門(mén)店店長(zhǎng)的作用與職責(zé)
任務(wù)27 店長(zhǎng)的作業(yè)化管理
項(xiàng)目練習(xí)
參考文獻(xiàn)
附錄案例分析參考答案