吃對少生病：小廚房·大藥房純食材藥方

Part1 54種常見食物的神奇藥用― 多進(jìn)廚房少進(jìn)藥房
薏米 輔助治療癌癥、降低化療副作用
糯米 補(bǔ)氣、健脾養(yǎng)胃
玉米 健腦、增強(qiáng)人體免疫力
燕麥 緩解壓力、潤腸道、美肌膚
山藥 健脾養(yǎng)胃、預(yù)防動脈硬化
芋頭 調(diào)整人體酸堿平衡、止瀉
大白菜 預(yù)防腸癌、乳腺癌
圓白菜 殺菌消炎、提高免疫力
菜花 抗癌、淡化皮膚色斑
白蘿卜 降低血脂、潤肺止咳
韭菜 預(yù)防腸癌、補(bǔ)腎起陽
苦瓜 清熱防暑、抗癌、降血糖
蓮藕 安神、健脾、止瀉、止血
芹菜 增進(jìn)食欲、降壓、降血糖
冬瓜 清熱消暑、利尿、消水腫
辣椒 促進(jìn)食欲、減肥、提高免疫力
洋蔥 預(yù)防感冒、降血壓、防衰老
油菜 散血消腫、明目、抗癌
兔肉 健腦益智、延年益壽
羊肉 祛寒補(bǔ)暖、補(bǔ)腎壯陽
烏雞 補(bǔ)血、健脾胃、延緩衰老
鴿肉 補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血
鴨肉 利濕瀉火、滋補(bǔ)、養(yǎng)胃
雞蛋 清熱解毒、健腦
鱔魚 補(bǔ)腦、補(bǔ)血、降血糖
甲魚 增強(qiáng)人體免疫力、抗癌
海參 延緩衰老、補(bǔ)血、抗癌
鯽魚 健脾利濕、開胃、通乳
豆腐 健腦、防病、抗癌
木耳
銀耳 補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血
海帶 降低血壓、利尿、消腫
香菇 提高人體免疫力、抗癌
黑豆 烏發(fā)、延緩衰老、軟化血管
綠豆 抗過敏、解毒
山楂 活血化瘀、預(yù)防心血管疾病
大棗 抗過敏、寧心安神、增強(qiáng)免疫力
梨 祛痰止咳、養(yǎng)護(hù)咽喉
桂圓 補(bǔ)血安神、補(bǔ)養(yǎng)心脾
荸薺 生津止渴、清熱化痰、抗菌
花生 滋潤皮膚、恢復(fù)疲勞
芝麻 益肝補(bǔ)腎、健腦、抗衰老
白果 通暢血管、斂肺定喘
杏仁 止咳平喘、預(yù)防心臟病
蓮子 防癌抗癌、有益心臟
枸杞子 明目、延緩衰老、補(bǔ)肝腎
金銀花 抗菌消炎、解暑排毒
玫瑰花 理氣解郁、活血散淤
菊花 殺菌、鎮(zhèn)靜、降壓
百合 潤燥清熱、養(yǎng)心安神
生姜 消炎、暖身、化痰、健胃
大蒜 殺菌、軟化血管、預(yù)防動脈硬化
花椒 散寒、除濕、驅(qū)蟲
醋 順氣消脹、增進(jìn)食欲
蜂蜜 補(bǔ)充體力、促進(jìn)睡眠

Part 2 日常必備的純食物祛病調(diào)養(yǎng)方——人人都能用得上
咳嗽
鎮(zhèn)咳明星食材
雪梨 祛痰止咳
枇杷 清肺、潤燥
百合 緩解肺燥
羅漢果 生津止咳
牙痛
止牙痛明星食材
花椒 局部麻醉
白蘿卜 止痛消炎
大蒜 抗菌殺菌、止痛
茄子 緩解牙齦腫痛
感冒
抗感冒明星食材
薄荷 促進(jìn)排汗
檸檬 對抗風(fēng)熱感冒
生姜 散寒、發(fā)汗
洋蔥 抵御流感病毒
發(fā)燒
退燒明星食材
綠豆 清熱解毒
荸薺 清熱瀉火
口腔潰瘍
愈合口腔潰瘍明星食材
蜂蜜 促進(jìn)潰瘍面愈合
白蘿卜 減輕疼痛
過敏
抗過敏明星食材
大棗 抗過敏
甜椒 減弱過敏物質(zhì)活性
痔瘡
調(diào)理痔瘡明星食材
黑芝麻 潤腸通便
無花果 使排便順暢
祛火
祛火明星食材
蓮子 清心、去熱
苦瓜 祛火、靜心
梨 帶走體內(nèi)燥熱
清除口臭
除口臭明星食材
檸檬 強(qiáng)力除臭
生姜 去臭殺菌
薄荷 消除口臭
解酒醒酒
解酒醒酒明星食材
白蘿卜 分解酒精
豆腐 緩解醉酒
咽喉腫痛
抑制咽喉腫痛明星食材
金橘 生津利咽
蜂蜜 消炎、散痛
浮腫
消水腫明星食材
玉米須 利尿消腫
黃瓜 利尿效果好
神經(jīng)痛
改善神經(jīng)痛明星食材
柚子 促進(jìn)血液流通
牡蠣 消炎，趕走疼痛
消化不良
改善消化不良明星食材
山楂 消肉食積滯
白蘿卜 幫助消化
橘皮 促進(jìn)胃液分泌
大麥芽 消谷食積滯
腳癬
清除腳癬明星食材
醋 殺真菌、緩解腳癬
綠茶 抑制真菌

Part 3 上班族都需要的食物祛病調(diào)養(yǎng)方― 多拿獎金少生病
抗輻射
抗輻射明星食材
海帶 減少輻射病
黑芝麻 阻斷輻射源
綠茶 減輕輻射損傷
緩解疲勞
抗疲勞明星食材
菠菜 加速體力恢復(fù)
花生 消除疲勞
減壓
抗疲勞明星食材
香蕉 使人心情愉快
番茄 平衡心理壓力
排毒
排毒明星食材
黑木耳 可清滌腸胃
豬血 促進(jìn)廢物排泄
葡萄 利尿排毒
綠豆 可解百毒
失眠
改善失眠明星食材
紅棗 安神定志
蓮子 助人入睡
牛奶 有催眠作用
小米 使人安眠
便秘
通便秘明星食材
菠菜 促進(jìn)腸道蠕動
蘆薈 利于排便
紅薯 改善老年性便秘
胡蘿卜 寬腸、通便
脂肪肝
消脂肪肝明星食材
海帶 消除脂肪肝
燕麥 降低膽固醇
山楂 消食去脂
洋蔥 生吃效果好
胃潰瘍
胃潰瘍明星食材
木瓜 預(yù)防胃潰瘍
猴頭菇 益脾胃
肩膀酸痛
改善肩膀酸痛明星食材
杏仁 促進(jìn)血液流通
黃豆 趕走酸痛的良藥
明目護(hù)眼
明目護(hù)眼明星食材
胡蘿卜 保護(hù)視力
枸杞 明目養(yǎng)血
菊花 緩解眼睛干澀
頭痛
緩解頭痛明星食材
菊花 有效緩解頭痛
生姜 促進(jìn)血液流通

Part 4 給爸媽最貼心的食物祛病調(diào)養(yǎng)方― 多福多壽少生病
高血壓
降壓明星食材
西瓜 利尿、排鈉
白菊花 緩解頭痛癥狀
香蕉 抑制血壓升高
玉米須 排鈉降壓
芹菜 平穩(wěn)降血壓
高血糖
降糖明星食材
冬瓜 含糖量極低
菠菜 穩(wěn)定血糖
苦瓜 降糖效果好
黑豆 增強(qiáng)胰腺功能
山藥 減緩糖分吸收
血脂異常
降脂明星食材
山楂 抑脂作用明顯
茄子 防降低膽固醇
黃瓜 減肥、降脂
香菇 預(yù)防動脈硬化
綠豆 對調(diào)血脂有益
痛風(fēng)
防痛風(fēng)發(fā)作明星食物
冬瓜 促進(jìn)尿酸排泄
茄子 祛風(fēng)通絡(luò)
胡蘿卜 溶解尿酸
防癌抗癌
防癌抗癌明星食材
黃豆 抑制癌細(xì)胞生長
紅薯 預(yù)防乳腺癌
玉米 抗癌效果顯著
洋蔥 生吃最抗癌
抗衰益壽
抗衰益壽明星食材
蓮藕 增強(qiáng)免疫力
松子 延緩衰老
山楂 抗氧化能力強(qiáng)
動脈硬化
抗動脈硬化明星食材
金橘 減緩血管硬化
黑木耳 預(yù)防血栓
阿爾茨海默病
抗阿爾茨海默病明星食材
核桃仁 健腦
黃豆 營養(yǎng)腦細(xì)胞
護(hù)心
護(hù)心明星食材
杏仁 預(yù)防心臟病
紫菜 調(diào)節(jié)心臟活動
養(yǎng)肝
養(yǎng)肝明星食材
雞肝 補(bǔ)血、養(yǎng)肝
枸杞子 改善肝功能
補(bǔ)腎
補(bǔ)腎明星食材
泥鰍 養(yǎng)腎生精
黑芝麻 補(bǔ)肝腎
潤肺
潤肺明星食材
百合 潤肺止咳
胡蘿卜 潤肺養(yǎng)肺
健脾胃
健脾胃明星食材
山藥 補(bǔ)脾健脾
生姜 促進(jìn)消化
山楂 糾正脾虛
紅棗 強(qiáng)化脾胃功能
淡化老年斑
抗老年斑明星食材
生姜 對抗脂褐素
番茄 祛斑淡斑

Part 5 給寶寶的天然食物祛病調(diào)養(yǎng)方― 聰明乖巧身體棒
健腦益智
健腦益智明星食材
蛋黃 增強(qiáng)記憶
魚鱗 增強(qiáng)思維能力
金針菇 能提高智商
核桃 補(bǔ)充大腦營養(yǎng)
排鉛
排鉛明星食材
獼猴桃 促進(jìn)排鉛
豆腐 阻止鉛的吸收
大蒜 預(yù)防鉛中毒
補(bǔ)充鈣質(zhì)
補(bǔ)鈣明星食材
海帶 攝取鈣的寶庫
牛奶 鈣的最好來源
豆腐 不錯的鈣來源
蝦皮 強(qiáng)健骨骼
增強(qiáng)免疫力
增強(qiáng)免疫力明星食材
胡蘿卜 對抗自由基
牛肉 增強(qiáng)抗病能力
大蒜 預(yù)防感冒、癌癥
菜花 提高抗病能力
腹瀉
止腹瀉明星食材
蘋果 可止輕度腹瀉
石榴 收斂澀腸
大米 補(bǔ)充流失營養(yǎng)
胡蘿卜 胡蘿卜
濕疹
除濕疹明星食材
魚腥草 促進(jìn)排毒
土豆 排泄代謝毒素
尿床
防治尿床明星食材
銀杏 抑止排尿
核桃 提高腎功能
缺鋅
補(bǔ)鋅明星食材
肝臟 適合兒童補(bǔ)鋅
花生 補(bǔ)鋅良材
蘋果 含鋅水果
自汗盜汗
除自汗、盜汗明星食材
黃芪 固表止汗
浮小麥 除熱止汗
山藥 排泄毒素
受驚嚇
除驚嚇明星食材
紅棗 補(bǔ)心安神
牛奶 緩解不良情緒
扁桃體炎
除扁桃體炎明星食材
青菜 提高免疫力
梨 清熱化痰
夜啼
治療夜啼明星食材
甘草 瀉火清熱
姜 溫中散寒

Part 6 女性少不了的食物祛病調(diào)養(yǎng)方― 由內(nèi)而外變漂亮
痛經(jīng)
緩解痛經(jīng)明星食材
山楂 活血化淤
紫菜 調(diào)理痛經(jīng)
乳腺增生
消乳腺增生明星食材
絲瓜 化淤、散結(jié)
海帶 調(diào)理內(nèi)分泌
更年期綜合征
有益更年期的明星食材
核桃 安撫煩躁情緒
桑葚 滋陰補(bǔ)腎
牡蠣 趕走煩躁、抑郁
黑豆 延緩骨質(zhì)疏松
減肥瘦身
有益更年期的明星食材
蘋果 減少脂肪堆積
冬瓜 預(yù)防身體發(fā)胖
紅薯 減肥、健美
魔芋 能產(chǎn)生飽腹感
缺鐵性貧血
抗缺鐵性貧血明星食材
豬肝 補(bǔ)鐵又補(bǔ)血
黑芝麻 改善貧血癥狀
黑木耳 益氣補(bǔ)血
菠菜 促進(jìn)鐵吸收
骨質(zhì)疏松
抗骨質(zhì)疏松明星食材
西藍(lán)花 增加骨密度
豆腐 可補(bǔ)充鈣質(zhì)
豐胸
豐胸明星食材
酪梨 增加乳房彈性
青木瓜 促進(jìn)乳腺發(fā)育
烏發(fā)護(hù)發(fā)
烏發(fā)護(hù)發(fā)明星食材
黑芝麻 合成黑色素
獼猴桃 滋養(yǎng)頭發(fā)
鯉魚 保持頭發(fā)黑亮
美白嫩膚
美白嫩膚明星食材
番茄 防曬抗皺
櫻桃 令膚質(zhì)細(xì)膩
祛斑淡斑
祛斑淡斑明星食材
黃瓜 消除雀斑
木耳 駐顏祛斑
月經(jīng)不調(diào)
除月經(jīng)不調(diào)明星食材
菠菜 補(bǔ)充營養(yǎng)
益母草 活血順氣
附錄一 常見食物祛病調(diào)養(yǎng)功效索引
附錄二 體質(zhì)養(yǎng)生法