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甜品慰我心（全四色印刷）

定　價：￥36.00

作　者：	蔻蔻
出版社：	九州出版社
叢編項：
標　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787510821974	出版時間：	2013-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	200	字數(shù)：

內容簡介

　　《甜品慰我心》是著名美食節(jié)目主持人，特邀嘉賓、烘焙專家蔻蔻所著的第一本美食實用書籍，書中廣泛涉獵各種經(jīng)典熱門的甜品、飲品。按照春夏秋冬四季將這些美食分門別類，從養(yǎng)生、四季氣候等各種角度總結了四季推薦的各類甜品。作為國家高級公共營養(yǎng)師的蔻蔻非常注重各類甜品的營養(yǎng)搭配，不管是夏季的荷香蓮子陳皮綠豆沙，還是秋季的香橙海棠水果茶皆有豐富的養(yǎng)生知識融匯其中。書中盡可能詳盡地描述了這些甜品的做法及背后的美好故事和寄語，實用性及閱讀性極強。

作者簡介

　　蔻蔻，本名朱晶。國家高級公共營養(yǎng)師、國家高級西式面點師、旅游衛(wèi)視、北京電視臺、河北衛(wèi)視、東南衛(wèi)視、吉林衛(wèi)視、河南衛(wèi)視、重慶衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視等多家電視臺多檔美食節(jié)目長期合作嘉賓、《貝太廚房》特邀烘焙講師、國內多家知名雜志專欄撰稿人、北京電視臺《家有仙妻》達人賽冠軍、搜狐網(wǎng)2011年“媽咪達人”。

圖書目錄

春
草莓果醬　018
草莓奶昔　020
紫藤花蛋糕　022
草莓果醬蛋糕卷　025
乳酪草莓蛋糕　028
意式提拉米蘇　031
巧克力禮服草莓　034
草莓蘇芙厘　036
香蘭西米糕　038
提拉米蘇冰激凌　040
草莓冰激凌　042
番茄蛋糕　044
玄米茶　046
乳酪紫薯茶巾包　048
蘋果醋　050
花生醬冰激凌　052
鵪鶉蛋燉桂圓　054
夏
楊梅酒　058
棒棒糖蛋糕　060
粗麥檸檬蛋糕　062
榛子玫瑰奶油蛋糕　066
櫻桃派　071
菠蘿紫薯派　075
郎姆櫻桃干司康　079
椰汁西米露　081
荷香蓮子陳皮綠豆沙　083
百香果酸奶冰激凌　086
香草冰激凌　089
豆腐雪糕　091
奶香粽子紅豆湯　093
白果紅棗湯　095
秋
香橙海棠水果茶　098
桂花酒　100
桂花醬和桂花茶　102
酸奶油乳酪杯子蛋糕　104
超軟櫻桃干戚風蛋糕　109
楓糖漿芝士蛋糕　113
香橙豆腐蛋糕　117
焦糖南瓜蛋糕　120
抹茶乳酪蛋糕　123
巧克力雪糕　126
芝麻肉松餅干　128
乳酪紫薯船　130
檸檬小蛋糕　132
杏仁核桃布朗尼　135
葡萄干番茄面包　137
山楂糕　140
彩色冰皮月餅　143
冰激凌月餅　149
冬
圣誕熱紅酒　152
椴蜜蘋果香蘭茶　154
巧克力杯子蛋糕　157
紅醋栗香草乳酪蛋糕　
紫薯杯子蛋糕　162
雙色巧克力蛋糕　165
紫薯軟曲奇　167
巧克力曲奇餅　170
八寶飯　172
姜汁金沙湯圓　176
椰子木瓜凍　179
焦糖香蕉冰激凌　181
楓糖漿冰激凌　183
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