糖尿病患者飲食不再困惑

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	左小霞，張曄主編
出版社：	金盾出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生常見病預(yù)防和治療

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ISBN：	9787508281476	出版時(shí)間：	2013-07-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	220	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《糖尿病患者飲食不再困惑》共七章，第一章為糖尿病的基礎(chǔ)知識，第二章為糖尿病的營養(yǎng)代謝與營養(yǎng)素需求，第三章講述糖尿病患者飲食方法，第四、五章分別列舉糖尿病患者適宜和不適宜的食物，第六章介紹糖尿病食療方與藥膳，第七章為糖尿病患者飲食釋疑，解答患者飲食中的困惑?！短悄虿』颊唢嬍巢辉倮Щ蟆穬?nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，可為糖尿病患者及家人提供具體的飲食指導(dǎo)，也適合廣大群眾閱讀參考。

作者簡介

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圖書目錄

第一章糖尿病的基礎(chǔ)知識
一、糖尿病的概念
二、糖尿病分型
（一）1型糖尿病
（二）2型糖尿病
三、糖尿病的癥狀及診斷
（一）糖尿病的癥狀
（二）糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)
四、糖尿病的病因
五、糖尿病并發(fā)癥及治療
（一）心血管病變
（二）腎臟病變
（三）神經(jīng)病變
（四）足潰瘍
（五）視網(wǎng)膜病變
（六）甲亢可以引起糖尿病也可以和糖尿病同時(shí)存在
六、血糖
（一）血糖的正常代謝
（二）血糖的正常范圍
（三）低血糖
（四）高血糖
（五）血糖波動的原因及預(yù)防
（六）血糖的換算與測定注意事項(xiàng)及意義
七、糖化血紅蛋白
八、血糖生成指數(shù)
九、糖尿病就診
十、糖尿病的預(yù)防

第二章糖尿病的營養(yǎng)代謝與營養(yǎng)素需求
一、碳水化合物
（一）碳水化合物的代謝
（二）碳水化合物的需求
二、蛋白質(zhì)
（一）蛋白質(zhì)的代謝
（二）蛋白質(zhì)的需求
三、脂類
（一）脂類的代謝
（二）脂類的需求
四、維生素
（一）維生素的代謝
（二）維生素的需求
五、礦物質(zhì)
（一）礦物質(zhì)的代謝
（二）礦物質(zhì)的需求
六、水
（一）水的代謝
（二）水的需求
七、膳食纖維
……

第三章糖尿病患者飲食
第四章糖尿病患者適宜的食物
第五章糖尿病患者不適宜的食物
第六章糖尿病食療方與藥膳
第七章糖尿病患者飲食釋疑

附錄一糖尿病食譜舉例
附錄二部分食物的生血糖指數(shù)（GI）