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彩繪蛋糕卷

定　價：￥28.00

作　者：	（日）Junko 著，譚穎文譯
出版社：	遼寧科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787538179064	出版時間：	2013-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：	111	字數：

內容簡介

　　突破了一般大眾對蛋糕卷的印象，除了加入可可粉、抹茶粉等材料來增添蛋糕卷整體口感及顏色變化外，只要稍微下點工夫，在外觀上描繪各種圖案，完成的蛋糕卷瞬間讓人驚嘆不已。希望在你食用之前，第一眼看到時就會覺得很開心，彩繪蛋糕卷希望成為這洋的甜點，為你帶來幸福愉悅的生活！草莓、圓點、愛心、菱格紋是用湯匙即可描繪的圖案，還有母親節(jié)的康乃馨圖案、圣誕節(jié)的裝飾圖案、不同的動物花紋等32種圖案，依不同類型收錄在本書中，只要掌握住做法，在制作上變化一下圖案，就可以讓蛋糕卷更加可愛。不論是做的人還是吃的人，這是會讓每個人都露出笑容的彩繪蛋糕卷。使用紙型就能夠很容易描繪出圖案，即使是不擅長繪畫的你也能做出很漂亮的彩繪蛋糕卷。做法是將紙型放在烤箱上，再鋪上烤盤紙，接著取出部分面糊，照著圖案描繪，再將畫好圖案的烤盤放入烤箱烘烤約一兩分鐘，最后倒入全部的面糊烘烤，烤好后翻面，涂抹餡料后再將蛋糕體卷起來就完成了！間單又可愛的彩繪蛋糕卷，歡迎你一起來制作品嘗。

作者簡介

　　Junko，本名加藤純子。從事設計師的工作，同時為了鉆研喜歡的糕點制作，而進入短期大學專攻生活學科飲食生活，具食物專家和飲食生活顧問2級的資格。設計師的職業(yè)性質的關系，很擅長制作外觀看起來會讓人發(fā)出驚嘆的可愛甜點。2008年開始的博客“稍微下點工夫就可做出可愛的蛋糕”每日超過萬人點閱，非常受觀迎。

圖書目錄

很多有趣的圖案！
開始制作前
首先掌握基本做法
粉紅愛心原味蛋糕卷
新手入門!用湯匙就能描繪圖案
愛心彩繪可可蛋糕卷
粉紅小花原味蛋糕卷
線條彩繪咖啡蛋糕卷
可愛小熊可可蛋糕卷
動物紋彩繪蛋糕卷
長頸鹿花紋可可蛋糕卷
斑點狗花紋原味蛋糕卷
乳?；y 原昧蛋糕卷
豹紋彩繪咖啡蛋糕卷
粉紅豹紋原昧蛋糕卷
斑馬花紋原昧蛋糕卷
可當做禮物的典雅裝飾蛋糕卷
可愛圓點原昧蛋糕卷
可愛圓點可可蛋糕卷
唐草圖案抹茶蛋糕卷
菱格紋圖案抹茶蛋糕卷
條紋＆圓點可可蛋糕卷
粉紅條紋＆圓點原昧蛋糕卷
為孩子設計的可愛彩繪蛋糕卷
草莓圖案原昧蛋糕卷
櫻桃圖案原昧蛋糕卷
骷髏頭圖案咖啡蛋糕卷
免子圖案粉紅蛋糕卷
瓢蟲圖案原昧蛋糕卷
適合季節(jié)性活動的彩繪蛋糕卷
女兒節(jié)彩繪原味蛋糕卷
兒童節(jié)彩繪原昧蛋糕卷
母親節(jié)彩繪原味蛋糕卷
生日彩繪原昧蛋糕卷
夏日煙火可可蛋糕卷
音樂發(fā)表會原味蛋糕卷
萬圣節(jié)彩繪原味蛋糕卷
圣誕節(jié)裝飾原昧蛋糕卷
圣誕蠟燭式的裝飾蛋糕卷
新年彩繪原昧蛋糕卷
……
紙型的用法