白術(shù)標準化生產(chǎn)技術(shù)與加工應用

第一章 概述
第一節(jié) 道地藥材白術(shù)的形成與產(chǎn)銷變化
一、白術(shù)道地藥材的形成和發(fā)展
二、磐安、天臺、新昌道地藥材白術(shù)歷史考證
三、白術(shù)產(chǎn)銷變化
第二節(jié) 植物形態(tài)特征
一、根
二、根莖
三、莖
四、葉
五、花
六、果實和種子
第三節(jié) 生長特性
一、一年生白術(shù)（種苗）生長特性
二、二年生白術(shù)（商品白術(shù)）生長特性
第四節(jié) 環(huán)境選擇
一、溫度
二、水分
三、土壤
四、光照
第二章 栽培技術(shù)
第一節(jié) 白術(shù)種苗培育管理
一、選地、整地
二、種子播種
三、種苗田間管理
四、術(shù)栽收獲
五、術(shù)栽貯藏
第二節(jié) 白術(shù)大田種植管理
一、選地、整地
二、術(shù)栽選擇
三、白術(shù)種植時期
四、白術(shù)種植方法
五、白術(shù)田間管理
六、采收
第三節(jié) 白術(shù)施肥技術(shù)
一、白術(shù)科學合理施肥
二、白術(shù)氮、磷、鉀需求量
三、各階段的施肥比例及施肥量
四、重視鋅肥施用
第四節(jié) 白術(shù)病蟲害防治
一、白術(shù)病害發(fā)生及防治
二、白術(shù)蟲害發(fā)生及防治
三、白術(shù)病蟲綜合治理技術(shù)
第五節(jié) 繁殖方式
一、有性繁殖
二、無性繁殖
第六節(jié) 種子生產(chǎn)
一、種子生產(chǎn)的重要性
二、白術(shù)種子生產(chǎn)的幾種方式
三、白術(shù)種子生產(chǎn)技術(shù)要點
四、白術(shù)良種選育
第三章 加工與貯藏
第一節(jié) 產(chǎn)地加工
一、生曬術(shù)
二、烘術(shù)
三、可控式“火囪”加工方法
第二節(jié) 包裝貯藏
一、白術(shù)貯藏必須具備4個條件
二、白術(shù)貯藏中防蟲蛀的幾點技術(shù)要求和注意事項
第三節(jié) 白術(shù)商品質(zhì)量標準
一、商品特征
二、規(guī)格等級
第四章 應用
第一節(jié) 白術(shù)的功效及有效成分
一、白術(shù)的功效、藥理作用
二、白術(shù)的有效成分
三、有關白術(shù)的各家論述
第二節(jié) 藥用或食譜
一、白術(shù)藥用選方（摘選）
二、保健藥膳
第五章 關于中藥材GAP
第一節(jié) 概念
一、什么是GAP
二、什么是SOP
第二節(jié) GAP基地建設基本要求
一、產(chǎn)地環(huán)境要符合國家相應標準
二、種質(zhì)和繁殖材料必須符合《藥典》所規(guī)定的要求
三、要制訂生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)SOP
第三節(jié) 中藥材規(guī)范化生產(chǎn)（GAP）過程記錄
一、產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境資料記錄
二、田間生產(chǎn)管理過程記錄
三、采收與加工過程記錄
參考文獻
附件：1．白術(shù)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（浙江省地方標準）