食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用指南（GB2763-2012）

　　為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，從制度上解決食品安全問題，我國于2009年6月工曰實施了《食品安全法》。按照《食品安全法》及其實施條例的有關(guān)規(guī)定，農(nóng)業(yè)部與衛(wèi)生部經(jīng)協(xié)商，建立了農(nóng)藥殘留、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)機制和工作程序， 由農(nóng)業(yè)部負責(zé)食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的計劃、立項、起草、審議等制修訂工作，農(nóng)業(yè)部與衛(wèi)生部共同發(fā)布。根據(jù)要求，農(nóng)業(yè)部于2010年3月組建了第一屆國家農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)審評委員會（簡稱“農(nóng)殘標(biāo)委會”），履行農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)審評等。農(nóng)殘標(biāo)委會成立后，至今已成功召開了7次全體會議，審議通過了《農(nóng)殘標(biāo)委會章程》、 《食品中農(nóng)藥殘留風(fēng)險評估指南》、《食品中農(nóng)藥殘留限量制定指南》、《用于農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定的作物分類》、 《農(nóng)藥每曰允許攝入量制定指南》和《農(nóng)藥殘留檢測方法標(biāo)準(zhǔn)編制指南》等技術(shù)規(guī)范和準(zhǔn)則。

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