小養(yǎng)生堂里大教授：海藻調(diào)養(yǎng)秘笈

定　價：￥28.00

作　者：	潘懷宗著
出版社：	東方出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	護膚/美容整形時尚/美妝

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ISBN：	9787506059886	出版時間：	2013-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	132	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　癌癥已經(jīng)連續(xù)23年蟬聯(lián)十大死因之首，大家無不談癌色變，可是你知道嗎？日本沖繩離我們并不遠，卻是世界知名的長壽村。經(jīng)過專家的研究發(fā)現(xiàn)，沖繩居民愛吃、常吃海藻的飲食方式，就是他們得以延年益壽的秘訣之一！海藻為何如此神奇，是因為近年來的醫(yī)學(xué)研究，屢屢證實它的一些特殊功效，尤其是黏滑成分中的褐藻糖膠，被發(fā)現(xiàn)有啟動癌細胞凋亡機制、抑制血管新生與增強人體免疫力等三大作用。《小養(yǎng)生堂里大教授：海藻調(diào)養(yǎng)秘笈》除了就癌癥的起因做概略介紹外，還將海藻的各種營養(yǎng)成分清楚解析，讓讀者可以了解它對人體健康的廣大功效。同時引用諸多先進醫(yī)學(xué)研究的實驗，證明其具有防癌抗癌作用的機制原理。值得期待的是，書中提供10道健康爽口的和風(fēng)海藻料理，借由簡單烹調(diào)就能吸收海藻的營養(yǎng)，健康美味兩相顧。

作者簡介

　　潘懷宗，美國艾莫瑞大學(xué)（EmoryUniv.）神經(jīng)化學(xué)及分析化學(xué)博士，歷任陽明大學(xué)醫(yī)學(xué)院專職教授、儀器中心主任、副總務(wù)長、主任秘書，兼任“中央”大學(xué)、交通大學(xué)、政治大學(xué)、東吳大學(xué)、實踐大學(xué)等校教授。目前應(yīng)邀擔(dān)任東森財經(jīng)新聞臺《57健康同學(xué)會》保健室主任與制作總督導(dǎo)、超視《食在有健康》主持人，飛碟電臺《飛碟早餐》、中廣流行網(wǎng)《蘭萱時間》等醫(yī)藥單元固定嘉賓，同時還擔(dān)任TVBS電視臺《女人我最大》、年代電視臺《健康年代》特約專家。著有《57健康同學(xué)會保健室養(yǎng)生六大招》、《食在有健康》、《海藻讓你遠離癌癥》、《百科全說——27堂醫(yī)藥通識課》、《敢吃不敢說的藥——19堂醫(yī)藥通識課》、《潘懷宗藥你健康》、《帶醫(yī)生回家》等。

圖書目錄

第1章癌癥的發(fā)生與預(yù)防
癌癥是虎視眈眈的無形殺手
簡析三大癌癥：肺癌、肝癌、結(jié)腸直腸癌
造成癌癥的原因：外在環(huán)境，內(nèi)在情緒，飲食習(xí)慣第2章來自海洋的生命力——海藻
長壽的秘訣就是飲食、運動、心理和社交
飲食與健康息息相關(guān)
海藻的神奇力量歷史悠久第3章揭開海藻的神秘面紗
海藻是什么？
海藻的營養(yǎng)成分
褐藻、綠藻、螺旋藻及酵母硒的特殊營養(yǎng)成分第4章海藻防癌抗癌作用之一——啟動癌細胞凋亡機制
癌癥起因于細胞周期的突變
誰決定細胞的生死？
利用細胞凋亡機制，消滅癌細胞
褐藻糖膠能啟動癌細胞凋亡機制第5章海藻防癌抗癌作用之二——抑制血管新生
腫瘤借血管新生伺機坐大
抑制血管新生在癌癥治療的應(yīng)用
褐藻糖膠可抑制血管新生第6章海藻防癌抗癌作用之三——增強免疫力
癌癥的免疫反應(yīng)
癌癥的免疫治療
褐藻糖膠可增強人體免疫力第7章海藻有效防治其他文明病
生活方式和飲食習(xí)慣改變造成文明病
改變飲食，攝取必需營養(yǎng)增強免疫力
藻類如何預(yù)防與治療文明病
和風(fēng)海藻料理
昆布高湯
昆布苦瓜湯
海竹筍白菜砂鍋
珊瑚草冬瓜凍
海帶芽拌番茄
海苔素鰻魚
鳳尾藻拌瓊脂絲
羊棲菜和風(fēng)煮物
海苔粉香烤魔芋
綠海苔飯團
……