有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第3版）

第一章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)
第一節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的意義和目的
第二節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法
第三節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全知識(shí)
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)室常見小故障的處理
第五節(jié) 常用玻璃儀器和器材
第六節(jié) 玻璃儀器的清洗與干燥
第七節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化的意義與途徑小資料頭發(fā)也可監(jiān)測(cè)環(huán)境污染
第二章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作
第一節(jié) 加熱與冷卻
第二節(jié) 干燥與干燥劑
第三節(jié) 玻璃管的簡(jiǎn)單加工與儀器的裝配
第四節(jié) 萃取與洗滌
第五節(jié) 重結(jié)晶與過濾
第六節(jié) 普通蒸餾
第七節(jié) 簡(jiǎn)單分餾
第八節(jié) 水蒸氣蒸餾
第九節(jié) 減壓蒸餾
第十節(jié) 升華
第十一節(jié) 熔點(diǎn)的測(cè)定
第十二節(jié) 沸點(diǎn)的測(cè)定
*第十三節(jié) 折射率的測(cè)定
*第十四節(jié) 旋光度的測(cè)定小資料超臨界流體萃取技術(shù)
實(shí)驗(yàn)2.1玻璃管的簡(jiǎn)單加工及洗瓶的裝配
實(shí)驗(yàn)2.2用重結(jié)晶法提純苯甲酸
實(shí)驗(yàn)2.3固體熔點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)2.4液體沸點(diǎn)的測(cè)定及混合物的分離
*實(shí)驗(yàn)2.5八角茴香的水蒸氣蒸餾
*實(shí)驗(yàn)2.6乙二醇的減壓蒸餾
第三章 有機(jī)化合物的性質(zhì)與鑒定
第一節(jié) 未知物的鑒定
第二節(jié) 有機(jī)化合物的性質(zhì)與官能團(tuán)鑒定
實(shí)驗(yàn)3.1甲烷的制備及烷烴的性質(zhì)與鑒定
實(shí)驗(yàn)3.2乙烯、乙炔的制備及不飽和烴的性質(zhì)與鑒定
實(shí)驗(yàn)3.3醇、酚、醚的性質(zhì)與鑒定
實(shí)驗(yàn)3.4醛和酮的性質(zhì)與鑒定
實(shí)驗(yàn)3.5羧酸及其衍生物的性質(zhì)與鑒定
實(shí)驗(yàn)3.6含氮有機(jī)物的性質(zhì)與鑒定
*實(shí)驗(yàn)3.7碳水化合物的性質(zhì)與鑒定
*實(shí)驗(yàn)3.8蛋白質(zhì)的性質(zhì)與鑒定
*實(shí)驗(yàn)3.9常見高分子化合物的鑒別
實(shí)驗(yàn)3.10設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
小資料農(nóng)藥殘留物的檢測(cè)
第四章 有機(jī)化合物的制備
第一節(jié) 制備路線的選擇
第二節(jié) 反應(yīng)裝置的選擇
第三節(jié) 精制方法的選擇
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)產(chǎn)率的計(jì)算
第五節(jié) 影響產(chǎn)率的因素及提高產(chǎn)率的措施
實(shí)驗(yàn)4.1環(huán)己烯的制備
*實(shí)驗(yàn)4.21.溴丁烷的制備
實(shí)驗(yàn)4.3阿司匹林的制備小資料阿司匹林
實(shí)驗(yàn)4.4β.萘乙醚的制備小資料定香劑
*實(shí)驗(yàn)4.5苯甲醇和苯甲酸的制備
*實(shí)驗(yàn)4.6肉桂酸的制備
實(shí)驗(yàn)4.7乙酸異戊酯的制備小資料酯類
*實(shí)驗(yàn)4.8肥皂的制備小資料肥皂
實(shí)驗(yàn)4.9甲基橙的制備小資料合成染料
*實(shí)驗(yàn)4.10鄰苯二甲酸二丁酯的制備
第五章 綜合實(shí)驗(yàn)
第一節(jié) 多步驟有機(jī)合成
第二節(jié) 天然有機(jī)物的提取
實(shí)驗(yàn)5.1用糠醇改性的脲醛樹脂膠黏劑的制備
*實(shí)驗(yàn)5.2三苯甲醇的制備
實(shí)驗(yàn)5.3植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié) 劑2，4.D的制備小資料植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
*實(shí)驗(yàn)5.4局部麻醉劑苯佐卡因的制備小資料麻醉劑
實(shí)驗(yàn)5.5從茶葉中提取咖啡因
*實(shí)驗(yàn)5.6從黃連中提取黃連素
實(shí)驗(yàn)5.7從橙皮中提取檸檬油
實(shí)驗(yàn)5.8從菠菜中提取天然色素
*實(shí)驗(yàn)5.9實(shí)用化學(xué)品的配制
附錄
附錄一常用試劑的配制
附錄二常用有機(jī)溶劑的純化
附錄三有毒化學(xué)品及其極限安全值
附錄四常用元素相對(duì)原子質(zhì)量表
附錄五常用酸堿溶液的相對(duì)密度和質(zhì)量分?jǐn)?shù)
附錄六常用有機(jī)溶劑的沸點(diǎn)和相對(duì)密度
附錄七不同溫度時(shí)水的飽和蒸氣壓
參考文獻(xiàn)