Win100葡萄酒品鑒

定　價：￥48.00

作　者：	Wine100葡萄酒大賽組委會編
出版社：	文匯出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	酒

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ISBN：	9787549606658	出版時間：	2012-10-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	221	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　Wine100葡萄酒大賽旨在發(fā)現(xiàn)中國市場上最優(yōu)質(zhì)的進口葡萄酒，并希望通過這個比賽推動葡萄酒市場的發(fā)展。同時也希望借此機會發(fā)掘出一批中國的葡萄酒專家，幫助他們踏上國際舞臺。Wine100葡萄酒大賽組委會編寫的這本《WINE100葡萄酒品鑒》展現(xiàn)了整個Wine100評審團品鑒與討論的結(jié)果，特別獎和金獎葡萄酒擁有一流的品質(zhì)。涵蓋了全世界不同國家、不同風(fēng)格、不同類型的葡萄酒，包括法國波爾多、勃艮第，香檳，西班牙的里奧哈，意大利的巴羅洛、托斯卡納，德國的摩澤爾，澳大利亞的巴羅莎谷，中國的寧夏等等。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分
走人葡萄酒的世界
挑選一支葡萄酒
閱讀舊世界酒標(biāo)
閱讀新世界酒標(biāo)
判定葡萄酒的口味
享受一支優(yōu)質(zhì)的葡萄酒
酒杯的選擇
品味優(yōu)質(zhì)葡萄酒
葡萄酒的日常儲存
葡萄酒與美食的搭配
在餐廳輕松點酒第二部分
Wine100葡萄酒大賽得獎酒
如何閱讀葡萄酒信息
特別大獎
金獎
銀獎
銅獎
索引第三部分
附錄
葡萄酒零售店／Wine bar
2012年Wine100葡萄酒大賽贊助商
2012年Wine100葡萄酒大賽參賽商