《全國酒店行業(yè)職業(yè)技能提升與發(fā)展叢書:餐飲英語口語》的經典句型和主題對話,讓讀者能輕松應對各種餐飲服務環(huán)境,專業(yè)實用的餐飲行業(yè)詞匯讓讀者在服務過程中做到游刃有余。同時本書也適合旅游愛好者與英語愛好者使用。“食”是旅游六大要素之一,通過對本書的學習可以使英語愛好者擴展餐飲方面的英語知識?!度珖频晷袠I(yè)職業(yè)技能提升與發(fā)展叢書:餐飲英語口語》的設計非常具有實用性,是根據餐飲實踐需要來設計的。本書共分為五章。第一章是餐飲禮儀,第二章是餐前服務,第三章是餐間服務,第四章是餐后服務,第五章是各式餐飲服務,最后本書還附錄了餐飲行業(yè)的實用英語詞匯,便于讀者學習和查詢餐飲行業(yè)的專業(yè)術語。本書主要由一個個小單元構成,便于讀者安排學習時間,科學而合理,簡單又實用。每個小單元中首先是兩段對話,課文所有對話都是來自于對餐飲行業(yè)日常對話的總結,對讀者具有非常實用的參考價值;接著就是實用句型的總結,便于讀者系統(tǒng)地學習。