定 價(jià):¥277.00
01新型煙草感應(yīng)加熱技術(shù)與產(chǎn)…
02香原料熱釋放特性及在加熱…
03食品多尺度結(jié)構(gòu)與品質(zhì)功能…
04香椿揮發(fā)性組分分析
05食品生物成味
06食品蛋白質(zhì)科技熱點(diǎn)術(shù)語
07農(nóng)產(chǎn)品食品安全評(píng)價(jià)技術(shù)
08乳酸菌環(huán)境生理學(xué)
09尋找歲月陳釀的酒
10食品工程綜合設(shè)計(jì)案例集