做最賺錢的餐飲

第一章 在困境與激勵中成長——從大巴山走出來的男孩
第一節(jié) 從窮窩窩、山溝溝里走出來的男孩
第二節(jié) 強烈的企圖心
第三節(jié) 瘋狂的“工作超人”
第四節(jié) 命運改變從這里開始 第二章 啟動夢想翅膀——探索屬于自己的成功之路
第一節(jié) 那些經(jīng)歷讓我插上了夢想的翅膀
第二節(jié) 奇跡的開始：第一個年薪10萬元的總經(jīng)理
第三節(jié) 從草根CEO到中國餐飲利潤倍增第一人
第四節(jié) 漸漸成長的心理軌跡
第五節(jié) 超越夢想踏上屬于自己的成功之路 第三章 餐飲企業(yè)接連“歇菜”——微利時代餐飲企業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)
第一節(jié) 窮餐飲富餐飲
第二節(jié) 暴露的問題再不解決下一個“歇菜”的就是你
第三節(jié) 微利時代接受挑戰(zhàn)是唯一出路 第四章 激發(fā)自身潛力——實現(xiàn)“餐飲利潤倍增”并不難
第一節(jié) 吸引力法則煉成“餐飲天才”
第二節(jié) 餐飲老板如何用潛能激發(fā)動力、化解阻力
第三節(jié) 激發(fā)心靈潛力餐飲利潤倍增 第五章 掌握方法與策略——創(chuàng)造餐飲企業(yè)中的利潤倍增
第一節(jié) 讓餐飲利潤上升更快的方法
第二節(jié) 提升營業(yè)額是利潤倍增的關(guān)鍵
第三節(jié) 盡可能壓低運營成本是利潤倍增的前提
第四節(jié) 讓自己的企業(yè)更有說服力是利潤倍增的保證
第五節(jié) 步步為“贏”餐飲利潤倍增四步走 第六章 這樣做一定行——餐飲利潤倍增的五個捷徑
第一節(jié) 捷徑一：重塑品牌傳播出去
第二節(jié) 捷徑二：抓住群體效應(yīng)深入目標(biāo)客戶
第三節(jié) 捷徑三：看準(zhǔn)前提打造餐飲企業(yè)核心競爭力
…… 第七章 精細化管理——成功餐飲老板必備的六大能力
第八章 滾雪球式增長——餐飲利潤快速倍增的六大關(guān)鍵
第九章 內(nèi)外結(jié)合做最賺錢的餐飲——實現(xiàn)餐飲利潤倍增要靠誰