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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　種子水分是指種子里所含有的水分。它是保持和控制種子生命活動(dòng)的重要介質(zhì)。其含量的高低直接影響到種子適時(shí)收獲，安全加工，安全貯藏，安全運(yùn)輸，種子定價(jià)，種子活力的正確測(cè)定等有關(guān)方面。種子水分測(cè)定是指應(yīng)用科學(xué)、合理和正確的方法測(cè)定種子里的全部水分。通常以烘箱法烘干后減重百分率表示。種子水分測(cè)定是列入《國(guó)際種子檢驗(yàn)規(guī)程》和我國(guó)《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》的必檢項(xiàng)目。同時(shí)也是種子質(zhì)量和種子科學(xué)研究的重要測(cè)定項(xiàng)目?！?003　國(guó)際種子檢驗(yàn)規(guī)程》第九章水分測(cè)定中已將水分儀測(cè)定水分列入官方測(cè)定方法。2008年ISTA編寫和出版了《種子水分測(cè)定手冊(cè)》（ISTAHandbook on Moisture Determination），詳細(xì)說(shuō)明種子水分正確測(cè)定的技術(shù)細(xì)節(jié)。這是種子水分正確測(cè)定技術(shù)的重要指導(dǎo)性文獻(xiàn)。AOSA也對(duì)種子檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行修訂，將新種子水分測(cè)定方法編入規(guī)程第五節(jié)（New 5 section onMoisture Testing）。由此可見，種子水分測(cè)定已引起世界各國(guó)更加重視，種子水分測(cè)定方法已更為完善，正確和多樣性。作者為了我國(guó)讀者的參考應(yīng)用，收集國(guó)內(nèi)外最新、最經(jīng)典的有關(guān)資料和工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，特編成《種子水分測(cè)定的原理和方法》一書。該書內(nèi)容包括：種子水分概念和測(cè)定的目的意義、種子水分測(cè)定技術(shù)的發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)法的演變，種子水分特性和測(cè)定原理、種子水分測(cè)定的儀器設(shè)備及其使用方法、我國(guó)規(guī)程的種子水分測(cè)定方法、ISTA規(guī)程種子水分測(cè)定方法的修訂和發(fā)展、ISTA水分手冊(cè)對(duì)種子水分測(cè)定技術(shù)的詳細(xì)說(shuō)明、種子整粒樣品測(cè)定水分方法、頑拗型種子水分測(cè)定方法和電子水分儀速測(cè)法等共十章。該書全面系統(tǒng)地介紹了農(nóng)業(yè)、蔬菜、牧草、林木和花卉類常規(guī)型和頑拗型種子水分測(cè)定的理論和多種可選用的測(cè)定方法，這是目前國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)、最系統(tǒng)、最完善、最實(shí)用的種子水分測(cè)定指導(dǎo)性書籍，可作為種子檢驗(yàn)技術(shù)人員，種子質(zhì)量管理官員，種子生產(chǎn)技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)院校種子專業(yè)師生的參考書和培訓(xùn)教材。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《種子水分測(cè)定的原理和方法》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

前言
第一章種子水分概念和測(cè)定的目的意義
第一節(jié) 種子水分概念和表示方式
一、種子水分
二、種子水分的表示方式
三、濕基和干基種子水分的作用
第二節(jié) 種子水分測(cè)定的時(shí)期、目的和重要性
一、目的
二、時(shí)期、用途和重要性
第三節(jié) 種子水分測(cè)定方法種類及其優(yōu)缺點(diǎn)
一、Grabe直接和間接測(cè)定方法分類
二、標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定法和快速測(cè)定法的分類
三、Ka3KOE種子水分測(cè)定方法分類
第四節(jié) 種子水分測(cè)定方法的選擇
一、選用種子水分測(cè)定方法的要求
二、選用種子水分測(cè)定方法的考慮原則
三、種子水分測(cè)定方法的選擇
第五節(jié) 種子水分測(cè)定方法的發(fā)展趨向
一、改進(jìn)和完善ISTA和AOSA規(guī)程種子水分測(cè)定方法
二、將新種列入IsTA規(guī)程
三、研究和采納整粒種子樣品的水分測(cè)定方法
四、研究和開發(fā)測(cè)定非自由流動(dòng)性種子的電子水分儀
五、研究和開發(fā)種子水分測(cè)定范圍更寬的電子水分儀
參考文獻(xiàn)
第二章種子水分測(cè)定技術(shù)的發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)法的演變
第一節(jié) 種子水分測(cè)定技術(shù)的發(fā)展
一、國(guó)際種子水分測(cè)定技術(shù)的發(fā)展概況
二、我國(guó)種子水分測(cè)定技術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)況
第二節(jié) 國(guó)外電子水分速測(cè)儀的發(fā)展動(dòng)向
一、概述
二、國(guó)外種子水分速測(cè)儀簡(jiǎn)介
三、國(guó)外種子水分測(cè)定儀的發(fā)展方向
四、對(duì)我國(guó)研發(fā)電子水分速測(cè)儀的幾點(diǎn)建議
第三節(jié) 種子水分測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)法和基準(zhǔn)法的演變
一、種子水分測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)法的演變
二、烘箱法的發(fā)展和完善
三、甲苯蒸餾法的技術(shù)規(guī)定
四、卡爾·費(fèi)休法的特點(diǎn)和應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第三章種子水分特性、測(cè)定原理和標(biāo)準(zhǔn)水分
第一節(jié) 種子水分特性、有關(guān)水分的概念和測(cè)定原理
一、種子化學(xué)成分的親水性和疏水性
二、種子中水分的存在狀態(tài)
三、結(jié)合水的分層及其特性
四、鄒德曼種子水分分層的觀點(diǎn)
五、其他有關(guān)種子水分的概念
六、烘干減重法測(cè)定種子水分的理論基礎(chǔ)
第二節(jié) 種子水分的生理生化調(diào)節(jié)作用
一、種子水分的生理生化調(diào)節(jié)作用
二、干燥種子里的非酶促反應(yīng)
三、干燥種子里的酶促反應(yīng)
四、干燥種子里的綜合代謝反應(yīng)
第三節(jié) 種子質(zhì)量中標(biāo)準(zhǔn)水分的考慮原則和標(biāo)準(zhǔn)水分
一、種子標(biāo)準(zhǔn)水分的概念
二、影響種子標(biāo)準(zhǔn)水分的因素
三、制訂種子標(biāo)準(zhǔn)水分的考慮原則
四、常溫普通貯藏的種子標(biāo)準(zhǔn)水分
五、防濕密封包裝貯藏的種子標(biāo)準(zhǔn)水分
參考文獻(xiàn)
第四章種子水分測(cè)定的儀器設(shè)備及其使用方法
第一節(jié) 種子水分測(cè)定實(shí)驗(yàn)室工作區(qū)
第二節(jié) 種子水分測(cè)定儀器設(shè)備的分類及其標(biāo)準(zhǔn)化
一、種子水分測(cè)定儀器設(shè)備的分類
二、種子水分測(cè)定儀器設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化
第三節(jié) 種子水分測(cè)定烘箱法的儀器設(shè)備及其使用方法
一、電熱恒溫干燥箱(烘箱)
二、磨粉(粉碎)機(jī)
三、種子切片機(jī)和切片工具
四、干燥器和干燥劑
五、樣品盒
……
第五章我國(guó)規(guī)程的種子水分測(cè)定方法
第六章 ISTA規(guī)程種子水分測(cè)定方法修訂和發(fā)展
第七章 ISTA水分測(cè)定手冊(cè)對(duì)種水分測(cè)定肢術(shù)的詳細(xì)說(shuō)明
第八章種子水分整粒樣品測(cè)定方法
第九章頑拗型種子水分測(cè)定方法
第十章電子水分儀速測(cè)法
附錄一縮寫詞
附錄二種子水分測(cè)定式作卡片
附錄三種子樣品水分預(yù)調(diào)方法