葡萄研究與栽培

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	張國海，李秀珍，郭香鳳著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	園藝農(nóng)業(yè)科學(xué)

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ISBN：	9787109145832	出版時(shí)間：	2010-07-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	263	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　葡萄為葡萄科葡萄屬植物，是起源最古老、栽培歷史最悠久、栽培面積最廣的果樹種類之一。在北緯20～52和南緯30～45。之間的亞熱帶、溫帶和寒帶都有大量的栽培和分布。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，2007年世界葡萄栽培面積已超過其他各種果樹栽培面積，居第一位，產(chǎn)量位居各類水果的第三位。中國葡萄栽培面積和產(chǎn)量均居世界第一位。多年來，科研人員在葡萄新品種的選育、遺傳改良、栽培技術(shù)、栽培方式等方面進(jìn)行了深入的研究。

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圖書目錄

前言第一章葡萄的起源與栽培現(xiàn)狀一、葡萄的起源和栽培歷史二、葡萄栽培現(xiàn)狀與主要產(chǎn)區(qū) 三、葡萄生產(chǎn)的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢第二章葡萄的主要種類與優(yōu)良品種一、葡萄的主要種類與品種分類二、葡萄的優(yōu)良品種第三章葡萄的生物學(xué)特性一、生長習(xí)性二、結(jié)果習(xí)性三、對環(huán)境條件的要求第四章葡萄芽變新品種的選育一、葡萄芽變新品種的選育方法二、芽變新品系與母株的性狀比較三、芽變新品系與親本孢粉學(xué)、同工酶比較分析四、芽變新品系的區(qū)域試驗(yàn) 第五章洛浦早生果實(shí)品質(zhì)的形成機(jī)理一、洛浦早生果實(shí)發(fā)育期間糖組分的變化二、洛浦早生果實(shí)發(fā)育期間酸組分的變化三、洛浦早生果實(shí)發(fā)育期間礦質(zhì)元素變化四、洛浦早生果實(shí)發(fā)育期間激素的變化第六章葡萄無公害生產(chǎn)技術(shù) 一、生產(chǎn)園地選擇二、土肥水管理三、整形修剪技術(shù) 四、花果管理技術(shù) 五、病蟲害防治第七章葡萄設(shè)施栽培技術(shù) 一、品種選擇二、栽植制度、架式與密度三、設(shè)施葡萄的環(huán)境調(diào)控與管理四、設(shè)施栽培葡萄的整形修剪五、設(shè)施栽培葡萄的花果管理六、根域限制栽培技術(shù) 第八章葡萄新品種90-1和洛浦早生的栽培技術(shù) 一、葡萄新品種90-1的栽培技術(shù) 二、葡萄新品種洛浦早生的栽培技術(shù) 附錄附錄1 NY，／857-2004葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件附錄2 NY，／5087-2002無公害食品鮮食葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件附錄3 NY／T5088～2002無公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程附錄4 NY／T428-2000綠色食品葡萄附錄5 D1311／T602-2008北京果品等級鮮葡萄參考文獻(xiàn)