辣椒作物辣椒疫霉病防治技術(shù)研究與展望

前言
第一章　防治辣椒疫霉病的意義
一、辣椒“辣味”的緣由及功效
（一）辣椒“辣味”的緣由
1．辣椒的自我保護(hù)
2．辣椒“辣味”的主要成分
3．辣椒素在果實(shí)中的含量
（二）辣椒“辣昧”的功效
1．辣椒素對(duì)人體的醫(yī)用功效
2．辣椒素對(duì)人體及動(dòng)物的殺傷功效
3．辣椒素的其他功效和用途
二、辣椒在我國歷史進(jìn)程中產(chǎn)生的影響
（一）對(duì)餐飲習(xí)慣的影響
（二）對(duì)社會(huì)進(jìn)步的影響
（三）對(duì)文化發(fā)展的影響
三、辣椒種植在我國的分布及規(guī)模
（一）我國甜椒生產(chǎn)規(guī)模及主要品種分布概況
（二）我國干辣椒主要生產(chǎn)基地的生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品概況
（三）我國辣椒制種生產(chǎn)基地的分布及特點(diǎn)
1．海南制種某地
2．華東制種基地
3．華北制種基地
4．西北制種基地
5．東北制種基地
6．彩椒制種基地
四、我國辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與預(yù)測(cè)
（一）我國辣椒生產(chǎn)的發(fā)展速度與預(yù)測(cè)
1．我國辣椒生產(chǎn)的發(fā)展速度
2．我國辣椒生產(chǎn)的預(yù)測(cè)
（二）我國辣椒制種生產(chǎn)的發(fā)展速度與預(yù)測(cè)
1．我國辣椒制種生產(chǎn)的發(fā)展速度
2．我國辣椒制種生產(chǎn)的預(yù)測(cè)
（三）我國辣椒加工的發(fā)展速度與預(yù)測(cè)
1．我國辣椒加工的發(fā)展速度
2．我國辣椒加工的未來預(yù)測(cè)
五、我國辣椒的貿(mào)易狀況與未來預(yù)測(cè)
（一）我國辣椒的對(duì)內(nèi)貿(mào)易狀況
1．整體需求概況
2．市場(chǎng)需求概況
3．流通渠道基本形態(tài)
4．辣椒貿(mào)易市場(chǎng)
（二）我國辣椒的對(duì)外貿(mào)易狀況
1．我國辣椒對(duì)外貿(mào)易（包括：加工制品）出口趨向
2．我國辣椒對(duì)外貿(mào)易的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
3．我國辣椒對(duì)外貿(mào)易的市場(chǎng)價(jià)格
4．國外對(duì)我國的辣椒需求動(dòng)向
（三）我國辣椒國內(nèi)外貿(mào)易的預(yù)測(cè)與分析
1．我國辣椒國內(nèi)外貿(mào)易預(yù)測(cè)
2．我國辣椒國內(nèi)外貿(mào)易分析
3．“國外嗜辣族”的食辣習(xí)俗
六、辣椒疫霉病對(duì)我國辣椒生產(chǎn)發(fā)展的影響
（一）辣椒疫霉病對(duì)我國辣椒種植面積和產(chǎn)量的影響
1．辣椒疫霉病對(duì)辣椒種植面積和產(chǎn)量的影響
第二章　辣椒作物辣椒疫霉病癥狀診斷
第三章　辣椒作物辣椒疫霉病田間調(diào)查形式及內(nèi)容
第四章　辣椒疫霉菌生物習(xí)性和生長特性
第五章　辣椒疫霉菌在土壤中變化監(jiān)測(cè)與寄主范圍的測(cè)定
第六章　辣椒作物辣椒疫霉病的防治策略
主要參考文獻(xiàn)