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吃遍全世界

定　價：￥35.00

作　者：	（英國）杰伊·雷納著陳曉華譯
出版社：	廣東人民出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	飲食購物

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ISBN：	9787218069906	出版時間：	2011-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	184	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《吃遍全世界》是一本展現(xiàn)美食全球化、娛樂化、知識化的食評書。從拉斯維加斯、莫斯科、迪拜、東京、紐約、倫敦到巴黎，這將是一場愉快的美食之旅。你將跟隨作者的行蹤遍嘗世界高級餐館。親訪全球頂尖大廚，欣賞各地萬種風(fēng)情，在色香味中體驗異域美食文化。如果你是一位摯愛美食、探尋美景、有機會穿行于世界大都會的人，那你一定需要這本書。帶著它上路，你會明白：尋找美食最大的好處不是嘴巴享受，而是心境得到拯救！

作者簡介

　　杰伊·雷納，是一位尖銳而幽默的英國資深記者，同時也是一位溫暖人心、富有感染力的作家，著名電臺節(jié)目主持人。他從九十年代后期起開始為英國著名的報紙《觀察者》撰寫食肆評論專欄，并于2006年獲得英國新聞獎的評論家年獎。憑借其“毒舌美食評論家”的鼎鼎大名，他曾被邀請為2009年大熱電視節(jié)目“高廚大師”擔(dān)任特約評委。

圖書目錄

序這本書要這么讀
第一站——拉斯維加斯
　“米其林星級”大廚們匯聚的地方
　意大利招牌菜的“誘惑”
　愛上“黑松露”與“烤蝸牛”
　“世界名廚”喬爾·羅賀伯松
　品嘗世界上最好的白葡萄酒
　席琳·狄翁也愛這里的美食
　“普希金咖啡廳”
　國家領(lǐng)導(dǎo)人光顧的餐館
　被“麥當(dāng)勞”拒絕的大師
　“會吃”的葉利欽與“不會吃”的普京
　一擲千金的“圖蘭朵餐廳”
第二站莫斯科
第三站——迪拜
　“七星級帆船”——阿拉伯塔酒店
　大師“戈登·拉姆齊”
　鮮嫩的“阿拉伯菜”：羊羔肉
　所謂“正宗”
　在迪拜的黎巴嫩餐館
第四站——東京
　“幸村酒家”的完美晚餐
　“南青山廣場”的甘涅爾餐館
　日本傳奇大廚“平松宏之”的旗艦店
　鈴木先生的精致壽司與清酒
　……
第五站——紐約
第六站——倫敦
第七站——巴黎