點心札記

　　本書涉及的大多為“五谷”加工的點心的故事、趣聞、傳說，于是取書名為——《點心札記》（作者薛理勇）。《點心札記》收錄了《臘八食粥與晦日送窮》、《蚵仔餅與油墩子》、《油炸檜·油炸果》、《從天津“狗不理包子”到上海“生煎饅頭”》、《蒸餅·炊餅·饅頭·包子》、《盤龍饅頭和上梁饅頭》、《鬼蓬頭·驢打滾·薩其馬·老虎腳爪》、《餛飩與餃子》、《春餅與春卷》、《不大的大餅和很大的羌餅》、《山東煎餅與上?！鞍_布”》、《從“胡”字說古代的“胡餅”》等文章。

　　薛理勇，祖籍福建省福清市。1947年出生于上海。長期任職于上海市歷史博物館，從事上海歷史、中華文化史、風(fēng)俗史研究。主要社會職務(wù)有：上海市規(guī)劃委員會專家委員會委員、上海食文化研究會副會長、上海地名學(xué)會常務(wù)理事、上海道教協(xié)會常務(wù)理事等，并擔(dān)任SMG紀(jì)實頻道嘉賓主持。已出版的著作有：《文以興游——豫園楹聯(lián)碑刻賞析》、《上海路名地名拾趣》、《上海灘地名掌故》、《上海滄桑百年》、《上海俗語切口》、《上海妓女史》、《外灘萬國建筑博覽》、《上海老城廂史話》、《上海老學(xué)校》、《上海閑話》、《上海閑話碎語》、《上海租界史話》、《外灘的歷史和建筑》、《消逝的上海風(fēng)景線》、《食俗趣話》等，主編《上海文化源流辭典》、《上海掌故辭典》。