孕產(chǎn)期同步營養(yǎng)實用百科

第一章　孕前營養(yǎng)，儲備好了嗎
1.備孕期準媽媽的飲食指導
保證膳食平衡很關鍵
準備優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
準備脂肪的供給
準備必需的其他營養(yǎng)物質(zhì)
2.備孕期準爸爸的飲食指導
要保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
合理補充礦物質(zhì)和微量元素
不可小看水果蔬菜
適量脂肪也不錯
3.哪些食物幫您先排毒后懷孕
排毒食物大搜索
食譜推薦——巧烹飪“鎖”營養(yǎng)
4.警惕阻擋好“孕”的食物“殺手”
咖啡
酒精
胡蘿卜
烤牛羊肉
第二章　孕期必需的營養(yǎng)素
1.葉酸——預防畸形和缺陷兒
2.蛋白質(zhì)——生命的物質(zhì)基礎
3.DHA——給寶寶一個聰明的大腦
4.鋅——人體的“生命元素”
5.鈣——促進胎寶寶骨骼發(fā)育
6.鐵——幫助準媽媽拒絕妊娠貧血
7.碘——胎寶寶發(fā)育的動力
8.鎂——關系胎寶寶身高、體重和頭圍大小
9.維生素A——視力和皮膚的保護神
10.維生素D——骨骼生長促進劑
11.維生素B12——促進紅細胞的發(fā)育和成熟
12.B族維生素——維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常運作
第三章　令您驚訝的8種營養(yǎng)食材
1.芝麻醬——和“魚”的成分相當
2.大蔥——營養(yǎng)豐富，祛痰利尿
3.斑豆——名副其實的“鉀”天下
4.青蒜——殺菌能力可達到青霉素的1/10
5.南瓜子——富含“生命之花”鋅
6.青椒——維生素C大戶
7.無花果——補鈣能手
8.洋薊——促進代謝助消化
第四章 孕期營養(yǎng)的最佳食材搭檔
1.香菇——增強準媽媽免疫力的“蘑菇皇后”
2.西紅柿——既防輻射又美容的“圣女果”
3.玉米——益智健腦，防治孕吐
4.紅薯——預防便秘的“高級保健品”
5.鯽魚——補虛通脈，利水消腫
6.海帶——緩解小腿和腳心抽筋
7.牛肉——預防貧血，讓準媽媽有“勁頭”
8.雞肉——增加體力，溫中益氣
9.雞蛋——健腦又養(yǎng)顏
10.牛奶——理想的天然食品
11.黃豆——有“植物肉”之稱
12.獼猴桃——水果之王營養(yǎng)多，增強免疫力作用大
13.櫻桃——補血養(yǎng)顏
14.香蕉——緩解壓力的“開心果”
15.檸檬——生津止渴祛暑安胎
16.蘋果——肌膚更潤滑，補鋅好幫手
17.核桃——天然美容師
18.花生——防治妊娠高血壓綜合征
第五章 孕期營養(yǎng)同步指導
孕1月——精子和卵子的幸福相遇
1 準媽媽的新變化
2 胎寶寶發(fā)育周周看
3 本月準媽媽吃什么
營養(yǎng)需求
飲食原則
食材推薦
4 本月準媽媽怎么吃
適合本月的粥品湯煲
適合本月的可口涼菜
適合本月的營養(yǎng)熱炒
適合本月的花樣主食
本月營養(yǎng)師建議
一日營養(yǎng)食譜推薦
飲食宜忌
巧主婦推薦當家菜
孕2月——為胎寶寶打好基礎的關鍵期
1 準媽媽的新變化
2 胎寶寶發(fā)育周周看
3 本月準媽媽吃什么
營養(yǎng)需求
飲食原則
食材推薦
4 本月準媽媽怎么吃
適合本月的粥品湯煲
適合本月的可口涼菜
適合本月的營養(yǎng)熱炒
適合本月的花樣主食
本月營養(yǎng)師建議
一日營養(yǎng)食譜推薦
飲食宜忌
巧主婦推薦當家菜
孕3月——保胎進行時
1 準媽媽的新變化
2 胎寶寶發(fā)育周周看
3 本月準媽媽吃什么
營養(yǎng)需求
飲食原則
食材推薦
4 本月準媽媽怎么吃
適合本月的粥品湯煲
適合本月的可口涼菜
適合本月的營養(yǎng)熱炒
適合本月的花樣主食
本月營養(yǎng)師建議
一日營養(yǎng)食譜推薦
飲食宜忌
巧主婦推薦當家菜
孕4月——腹中有寶初長成
1 準媽媽的新變化
2 胎寶寶發(fā)育周周看
3 本月準媽媽吃什么
營養(yǎng)需求
飲食原則
食材推薦
4 本月準媽媽怎么吃
適合本月的粥品湯煲
適合本月的可口涼菜
適合本月的營養(yǎng)熱炒
適合本月的花樣主食
本月營養(yǎng)師建議
一日營養(yǎng)食譜推薦
飲食宜忌
巧主婦推薦當家菜
孕5月——感受胎動的無比美妙
1 準媽媽的新變化
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營養(yǎng)需求
飲食原則
食材推薦
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適合本月的粥品湯煲
適合本月的可口涼菜
適合本月的營養(yǎng)熱炒
適合本月的花樣主食
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一日營養(yǎng)食譜推薦
飲食宜忌
巧主婦推薦當家菜
孕6月——“凸”出來的“孕味”
1 準媽媽的新變化
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營養(yǎng)需求
飲食原則
食材推薦
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適合本月的可口涼菜
適合本月的營養(yǎng)熱炒
適合本月的花樣主食
本月營養(yǎng)師建議
一日營養(yǎng)食譜推薦
飲食宜忌
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孕7月——防止寶寶提前“報到”
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飲食原則
食材推薦
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適合本月的粥品湯煲
適合本月的可口涼菜
適合本月的營養(yǎng)熱炒
適合本月的花樣主食
本月營養(yǎng)師建議
一日營養(yǎng)食譜推薦
飲食宜忌
巧主婦推薦當家菜
孕8月——“挺”進孕晚期
1 準媽媽的新變化
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3 本月準媽媽吃什么
營養(yǎng)需求
飲食原則
食材推薦
4 本月準媽媽怎么吃
適合本月的粥品湯煲
適合本月的可口涼菜
適合本月的營養(yǎng)熱炒
適合本月的花樣主食
本月營養(yǎng)師建議
一日營養(yǎng)食譜推薦
飲食宜忌
巧主婦推薦當家菜
孕9月——隨時做好與寶寶見面的準備
1 準媽媽的新變化
2 胎寶寶發(fā)育周周看
3 本月準媽媽吃什么
營養(yǎng)需求
飲食原則
食材推薦
4 本月準媽媽怎么吃
適合本月的粥品湯煲
適合本月的可口涼菜
適合本月的營養(yǎng)熱炒
適合本月的花樣主食
本月營養(yǎng)師建議
一日營養(yǎng)食譜推薦
飲食宜忌
巧主婦推薦當家菜
孕10月——喜迎寶寶的順利降生
1準媽媽的新變化
2胎寶寶發(fā)育周周看
3本月準媽媽吃什么
營養(yǎng)需求
飲食原則
食材推薦
4本月準媽媽怎么吃
適合本月的粥品湯煲
適合本月的可口涼菜
適合本月的營養(yǎng)熱炒
適合本月的花樣主食
本月營養(yǎng)師建議
一日營養(yǎng)食譜推薦
飲食宜忌
巧主婦推薦當家菜
第六章 職場孕媽的營養(yǎng)秘笈
1.最適合職場孕媽的營養(yǎng)早餐
孕早期關鍵詞：“害喜”
孕中期關鍵詞：補鈣
孕晚期關鍵詞：少糖少鹽
2.最適合職場孕媽的午餐原則
午餐DIY，營養(yǎng)又方便
在單位食堂就餐的注意事項
在外就餐的點餐原則
3.職場孕媽必備的營養(yǎng)“下午茶”
孕早期：順其“口味”
孕中期：需要豐富營養(yǎng)
孕晚期：有所選擇
選擇“下午茶”的建議
貼心下午茶推薦
下午茶中應剔除的食物名單
4.職場孕媽如何巧妙應對工作應酬
招數(shù)一：創(chuàng)造機會補充營養(yǎng)
招數(shù)二：遠離影響健康的食物
招數(shù)三：切記盲目聚餐
招數(shù)四：有些“新鮮”不能吃
5.自制小零食，讓職場孕媽“想吃就吃”
小零食推薦
第七章 孕期飲食禁忌
1.孕期補葉酸超標，后果嚴重
2.孕期為何要慎服魚肝油
3.孕期為何不宜常吃食物添加劑
4.孕期要“提防”土豆
5.準媽媽切莫喝濃茶
6.孕期不宜吃糯米甜酒
7.孕期為什么忌吃山楂食品
8.桂圓是準媽媽的“禁果”
9.孕期貪食冷飲對胎兒害處大
10.補鈣過量，有損胎寶寶腦部發(fā)育
11.準媽媽喝咖啡的害處
12.孕期油條食用過量可增加癡呆兒機率
13.孕期不宜吃薏苡仁、馬齒莧
14.孕期飲食勿要太咸
15.孕期開胃不能靠“酸菜”
16.動物肝臟要慎食
17.準媽媽進補8大誤區(qū)
第八章 緩解身體不適癥的食療方
1.妊娠孕吐
2.孕期失眠
3.孕期胃部不適
4.孕期頭暈
5.孕期抽筋
6.孕期貧血
7.孕期便秘
8.孕期腹痛
9.孕期水腫
10.妊娠高血壓綜合征
11.孕期糖尿病
12.孕期靜脈曲張
第九章 助產(chǎn)飲食大盤點
1.順利分娩的飲食建議
2.吃什么食物助分娩
臨產(chǎn)飲食推薦
四種臨產(chǎn)助力食物
小貼士
3.臨產(chǎn)前飲食建議
食譜推薦
第十章 月子期飲食建議
1.新媽媽產(chǎn)后吃什么
月子里的餐點搭配原則
月子期間飲食有禁忌
產(chǎn)后不挑食勝過“大補”
水分對于新媽媽的重要性
蛋白質(zhì)——身體修復的騎兵
鈣——幫助預防產(chǎn)后腰酸背痛
鐵——幫助抵抗產(chǎn)后貧血
新媽媽進補勿忘先排毒
2.新媽媽產(chǎn)后怎么吃
月子餐的烹飪要點
代謝排毒食譜（第一周）
調(diào)養(yǎng)內(nèi)臟食譜（第二周）
滋補進養(yǎng)食譜（第三~四周）
新媽媽催乳食譜
傳統(tǒng)月子餐示例
全套月子餐新方案