在歐洲，逛市集

定　價(jià)：￥39.00

作　者：	韓良憶著，侯約柏（Job Honig），韓良憶攝
出版社：	上海人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	歐洲

購(gòu)買(mǎi)這本書(shū)可以去

ISBN：	9787208101715	出版時(shí)間：	2011-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	187	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《在歐洲，逛市集》是韓良憶“居游系列”的第一本書(shū)。最令人垂涎三尺的歐洲不在餐館，而是在市集——有機(jī)熏鮭魚(yú)、勃艮地紅酒牛肉、佛卡夏扁面包、Stilton藍(lán)紋奶酪、奧維涅干香腸......在百貨公司沖鋒陷陣，花很多時(shí)間找知名餐館，都不如到市集去一趟！那里可以買(mǎi)可以吃，物美又價(jià)廉，還可以跟熱情親切的當(dāng)?shù)厝斯?！韓良憶這次給你歐洲最有趣、最豐盛又最好玩的13個(gè)市集，還有食譜、食材字匯表、周遭餐館指南等超實(shí)用信息。

作者簡(jiǎn)介

　　韓良憶，作家，生活美食家，定居荷蘭，云游四海。喜歡簡(jiǎn)單的生活，認(rèn)為生活中只要有好吃的食物、好聽(tīng)的音樂(lè)、好看的書(shū)和電影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。著有《吃東西》《在歐洲，逛市集》《韓良憶音樂(lè)廚房》《我在法國(guó)西南，有間小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在郁金香之國(guó)小住》《地址：威尼斯》等。侯約柏（Job Honig），荷蘭人，從小愛(ài)攝影，長(zhǎng)大學(xué)計(jì)算機(jī)，在代爾夫特科技大學(xué)取得博士學(xué)位，喜歡以影象捕捉生活麟爪?！稓W洲，逛市集》《韓良憶音樂(lè)廚房》《我在法國(guó)西南，有間小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在郁金香之國(guó)小住》《地址：威尼斯》等書(shū)，是他和妻子韓良憶共同的居游記憶。

圖書(shū)目錄

序
逛市集：品嘗生活原味
事情的開(kāi)始
居游好時(shí)光
開(kāi)啟文化之窗
附錄
歐洲市集食材五國(guó)語(yǔ)言對(duì)照表

london│倫敦│
美味不設(shè)限
柏若市集：如果有間小廚房
波托貝羅市集：古董＋二手貨＋蔬果菜肉
貝利克街市集：便宜揀好康
梅利本農(nóng)民市集：我們種植，我們販賣(mài)
逛完市集做好菜

Paris│巴黎│
浪漫的味蕾
五區(qū)莫貝市集：重溫拉丁風(fēng)情
六區(qū)哈斯拜有機(jī)市集：高貴五星級(jí)
十一區(qū)理夏勒諾瓦市集：法式食材總集合
十二區(qū)阿里格市集：室內(nèi)市場(chǎng)輕松BUY
走出巴黎，普羅旺斯未完待續(xù)
逛完市集做好菜

italy│北意大利│
舊愛(ài)與新歡
威尼斯里亞托市集：天光、水色、吆喝聲
帕多瓦的市集：氣質(zhì)藏在細(xì)節(jié)里
逛完市集做好菜

holland│荷蘭│
異鄉(xiāng)人的家鄉(xiāng)味
阿姆斯特丹北市場(chǎng)：閑散的波希米亞風(fēng)
阿姆斯特丹新市場(chǎng)：中產(chǎn)階級(jí)采購(gòu)圣地
鹿特丹市中心市場(chǎng)：歐洲最長(zhǎng)市集
逛完市集做好菜