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內(nèi)容簡介

　　面對農(nóng)業(yè)國際化給日本國內(nèi)農(nóng)業(yè)所帶來的嚴(yán)重打擊，如何振興農(nóng)業(yè)成為日本農(nóng)業(yè)政策的重點。為了彌補日本農(nóng)產(chǎn)品在市場競爭中的價格劣勢，在“質(zhì)”的方面增強競爭力就成為日本農(nóng)業(yè)發(fā)展的主攻方向。為此，近年來日本推出了“食”與“農(nóng)”再生計劃，其基本思路就是在“食”的安全、安心方面下工夫，通過優(yōu)質(zhì)為國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品贏得市場，最終實現(xiàn)國內(nèi)“農(nóng)”的再生。

作者簡介

　　宋敏，1964年4月生。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源管理二級崗位杰出人才，研究員，博士生導(dǎo)師。擔(dān)任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)研究中心副主任，東亞農(nóng)業(yè)資源環(huán)境研究中心主任，兼任日本九州大學(xué)北京事務(wù)所所長。199年考入winrock LEAD21農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士培養(yǎng)項目，1998年獲管理學(xué)博士學(xué)位。1998年考取日本文部省獎學(xué)金留學(xué)日本九州大學(xué)，2002年獲農(nóng)學(xué)博士學(xué)位。1985年參加工作以來曾任西南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院助教（1985-1990年），講師（1990-1994年），副教授（1994-1998年）和日本九州大學(xué)大學(xué)院農(nóng)學(xué)研究院副教授（2002-2004年）。2004年4月回國任現(xiàn)職。主要研究領(lǐng)域為農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)與農(nóng)業(yè)公共政策、農(nóng)業(yè)資源環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)等。主持和承擔(dān)了農(nóng)業(yè)部、日本文部省等科研項目多項，用日文、英文、中文在國內(nèi)外發(fā)表研究論文數(shù)十篇，編輯出版專著十余部。

圖書目錄

前言
第一篇總論
　第一章環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的國際國內(nèi)背景
　第一節(jié) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源環(huán)境問題
　第二節(jié) 環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程
　第三節(jié) 日本環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的演變
　第二章日本農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的環(huán)境問題
　第一節(jié) 農(nóng)業(yè)環(huán)境問題的分析視點
　第二節(jié) 耕種農(nóng)業(yè)的環(huán)境問題——戰(zhàn)后的水田水稻種植
　第三節(jié) 畜牧業(yè)的環(huán)境問題
　第四節(jié) 小結(jié)
第二篇制度篇
　第三章日本環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)政策與制度
　第一節(jié) 日本農(nóng)業(yè)行政中的環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)
　第二節(jié) 實施體制和政策的分類
　第三節(jié) 農(nóng)業(yè)環(huán)境政策綜述
　第四章農(nóng)業(yè)資源環(huán)境政策
　第一節(jié) 促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源有效利用的制度
　第二節(jié) 加快生物質(zhì)能的有效利用
　第三節(jié) 農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)對保護(hù)地球環(huán)境的積極貢獻(xiàn)
　第四節(jié) 環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活規(guī)范
　第五章良好農(nóng)業(yè)規(guī)范和食品信息追溯系統(tǒng)
　第一節(jié) 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范
　第二節(jié) 食品信息追溯系統(tǒng)
　第六章生產(chǎn)認(rèn)證制度
　第一節(jié) 生態(tài)農(nóng)戶認(rèn)證制度
　第二節(jié) 特別栽培農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識制度
　第三節(jié) 有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度
第三篇技術(shù)篇
　第七章病蟲害綜合防除技術(shù)
　第一節(jié) 農(nóng)作物病蟲害的綜合防治
　第二節(jié) 綜合管理單項技術(shù)
　第三節(jié) 生物農(nóng)藥
　第四節(jié) 典型事例
　第八章環(huán)境友好型水稻栽培技術(shù)
　第一節(jié) 抗病蟲水稻品種的選育
　第二節(jié) 環(huán)境友好型種子消毒技術(shù)
　第三節(jié) 環(huán)境友好型水稻施肥及水管理技術(shù)
　第四節(jié) 環(huán)境友好型水稻雜草防除技術(shù)
　第九章日本食品安全檢測技術(shù)
　第一節(jié) 食品安全及檢測技術(shù)概述
　第二節(jié) 農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)發(fā)展趨勢
　第三節(jié) 農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)
　第四節(jié) 小結(jié)與展望
　第十章日本農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用技術(shù)
　第一節(jié) 農(nóng)作物殘余物循環(huán)利用
　第二節(jié) 畜禽廢棄物
　第三節(jié) 生活廢棄物
　第十一章環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)信息技術(shù)(以合理使用農(nóng)藥為例)
　第一節(jié) 為保護(hù)環(huán)境和確保食品安全的風(fēng)險學(xué)
　第二節(jié) 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP與農(nóng)藥的合理使用
　第三節(jié) 支撐農(nóng)藥合理使用的信息系統(tǒng)
　第四節(jié) 推定農(nóng)藥使用風(fēng)險的信息系統(tǒng)
　第五節(jié) 小結(jié)
第四篇實踐篇
　第十二章環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)先進(jìn)事例
　第一節(jié) 日本的環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)推廣競賽
　第二節(jié) 宮崎縣綾町有機農(nóng)業(yè)
　第十三章 “稻鴨共作”農(nóng)戶
　第一節(jié) 古野農(nóng)場的“稻鴨共作”
　第二節(jié) “稻鴨共作”的主要技術(shù)特點
　第三節(jié) “稻鴨共作”的經(jīng)濟(jì)可行性
參考文獻(xiàn)