初級(jí)前廳服務(wù)技能

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	雅杰主編
出版社：	中國勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	酒店管理

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ISBN：	9787504593900	出版時(shí)間：	2011-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	78	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《職業(yè)培訓(xùn)教材勞動(dòng)預(yù)備制教材：初級(jí)前廳服務(wù)技能》緊扣客人到店前、客人到店時(shí)、客人住店期間、客人離店時(shí)以及客人離店后等飯店前廳服務(wù)五個(gè)階段，介紹各階段飯店前廳服務(wù)工作內(nèi)容、工作方法和操作要點(diǎn)，并從飯店管理的角度，讓學(xué)員對(duì)前廳服務(wù)工作要求有一個(gè)全新認(rèn)識(shí)。本書每個(gè)單元開始都安排了“本單元重點(diǎn)導(dǎo)讀”和相應(yīng)“引言”，以引導(dǎo)學(xué)員熟悉單元內(nèi)容及其重點(diǎn)；同時(shí)，本書還設(shè)計(jì)了“相關(guān)知識(shí)”欄目，反映飯店前廳服務(wù)中的實(shí)用知識(shí)和行業(yè)新知識(shí)，豐富學(xué)員知識(shí)，拓寬學(xué)員眼界。

作者簡介

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圖書目錄

第一單元客人到店前的服務(wù)
模塊一工前準(zhǔn)備
模塊二電話服務(wù)
模塊三預(yù)訂服務(wù)
模塊四接待準(zhǔn)備
第二單元客人到店時(shí)的服務(wù)
模塊一前廳迎接服務(wù)
模塊二行李接運(yùn)服務(wù)
模塊三人住接待服務(wù)
第三單元客人住店期間的服務(wù)
模塊一問詢留言服務(wù)
模塊二商務(wù)中心服務(wù)
模塊三委托代辦服務(wù)
模塊四客人賬務(wù)管理
模塊五客房鑰匙管理
模塊六突發(fā)事件處理
第四單元客人離店時(shí)的服務(wù)
模塊一禮賓行李服務(wù)
模塊二為客結(jié)賬服務(wù)
第五單元客人離店后的服務(wù)
模塊一未盡事項(xiàng)
模塊二客史建檔
模塊三客我關(guān)系